Perkedel Daging

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Depok

Seperti biasa, sebelum idul qurban saya nyetok sayur-mayur dulu di kulkas sebelum mamang sayur pada ngga jualan pas idul qurban 😂

Ada kentang setengah kilo di kulkas, pas banget buat diolah jadi perkedel daging. Sembari #kuraskulkas yuk ah cus eksekusi aja!

*sebagian proses membuat perkedel tidak didokumentasikan karena hp lowbat

#MasakItuSaya #kuraskulkas #olahandagingqurban #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok

Perkedel Daging

6 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa, sebelum idul qurban saya nyetok sayur-mayur dulu di kulkas sebelum mamang sayur pada ngga jualan pas idul qurban 😂

Ada kentang setengah kilo di kulkas, pas banget buat diolah jadi perkedel daging. Sembari #kuraskulkas yuk ah cus eksekusi aja!

*sebagian proses membuat perkedel tidak didokumentasikan karena hp lowbat

#MasakItuSaya #kuraskulkas #olahandagingqurban #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 buah
  1. 500 gramkentang
  2. 300 gramdaging sapi
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtapioka
  5. 2 batangseledri
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sachet (3 gram)kaldu jamur
  12. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus hingga empuk, kemudian cincang kecil-kecil.

  2. 2

    Iris-iris kentang, goreng hingga matang, kemudian haluskan menggunakan ulekan.

  3. 3

    Goreng sebentar bawang merah dan bawang putih. Haluskan bersama gula, garam, dan kaldu jamur.

  4. 4

    Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan daging dan bumbu. Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah dicincang. Koreksi rasa

  5. 5

    Bentuk adonan perkedel dengan besar sesuai selera. Lumuri dengan tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain saat ditumpuk

  6. 6

    Masukkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Angkat, dan sajikan 😊 Cocok dimakan dengan sayur sop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
pada
Depok
Semangat beribadah 🙌 semangat menyiapkan perbekalan terbaik untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa