Mbolos kerja karna gusi bengkak, tp kyknya klo di rumah ngga masak sesuatu rasanya gmn gitu. Iseng deh bikin bakso 😀😀😀

bismillah.. waktu belanja bulanan liat ada daging yg sudah di giling. lalu kepikiran pengen bikin bakso sendiri. kalo beli daging yg masih utuh, repot ngeblendernya karena agak susah 😂jadi pake daging yg sudah digiling aja deh. sebenernya lebih enak bikin bakso pake daging yg masih fresh ya moms rasanya beda.#resepummuhamzah

Bismillah ...Tema GAS 2025 kali ini, Masak Daging Kurban. Hmmm kali ini, daging kurban yang aku dapat, aku olah jadi bakso saja. Kebetulan minggu depan ada acara arisan di rumah. Jadi bikin bakso dulu deh biar nanti pas acara udah nggak ribet lagi.Aku bikin dari tiga kilo daging sapi. Ini aku giling di tempat penggilingan bakso di pasar. Hasilnya lumayan banyak, jadi 6,5 kg bakso.#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Palembang

Pengen bikin bakso tapi tmpat penggilingan di pasar kurang higienis. Karna ga punya food procesor akhirnya pakai blender. Alhamdulilah jadi, rasanya enaaakkkk beneran deh. Padahal sempet ragu sama bumbunya yg cuma seuprit. Tapi menurutku ini kurang kenyal gara2 awalnya mau pakai es batu tapi blender ga bisa muter wkwk akhirnya saya tambah air dingin deh sisa es batunya ga di pakai dan saya lupa ga nambah takaran tepung tapioka. Ini di resep sudah saya tambah takarannya. Silahkan di coba 😊Source : Susan Mellyani

Tips agar bakso kenyal ada di langkah ke 1 dan 2. Uleni dengan putih telur harus lama kurang lebih 30 mnt. Baru tambahkan air es sedikit2. Harus mencoba terus sampai dapat rasa dan kekenyalan yg pas. Tepung yg saya pakai setengah dari resep chef Eddy Siswanto (link https://youtu.be/LLjUJDms0j8) di youtube biar rasa dagingnya berasa. Usahakan daging segar bukan daging beku giling dari supermarket.

Perdana bikin baso ternyata mudah yaaa.. sayangnya ga punya food processor jd hasilnya masih berserat..😆Karena saya mau bikin varian baso bawang dan pedas jadi saya pakai 1 1/2 kg daging sapi giling, jadi untuk resepnya dikalikan 3 aja yaa hehe...Source : youtube dhasilfa raditya19.08.19#cookpad_id#cookpaders#CookpadCommunity_Garut#CookpadCommunity_Bandung#berburucelemekemas#GoldenApronChallange#week33#Resolusi2019

Kalau beli bakso yg bungkusan pasti pakai pengawet supaya tahan lama. Iseng2 coba bikin sendiri supaya lebih sehat aja. Dan ternyata rasanya mantul juga.

Ternyata mudah membuat bakso sendiri di rumah. Engga perlu food processor. Pakai mixer biasa pun jadi. Cocok buat stok lauk di kulkas.

Suka banget sama bakso, klo beli terus lumayan juga hehe bikin sendiri lebih sehat dan lebih terjangkau 😁👍

Alhamdulillah dapat daging kurban. Smua request mau bakso. Ya sdh . Ini sy gilingkan di tukang giling karna banyak. Tp klo bikin sedikit bisa pake food processor sj.#BancakanOnlineBarengCookpad

Sumber: Fitri SasmayaJadi ceritanya tukang bakso langganan saya sudah beberapa hari libur jualan. Konon katanya, si babang terkena musibah. Kaki jenjangnya kabarnya tersiram kuah bakso sepanci 😰😱. Akan tetapi, hasrat ingin melahap bakso tetap menggebu-gebu dan tak kunjung surut 😅. Yowes, cari-cari resep bakso, dan ketemu lah resep yang mantul yang ditulis oleh Mbak Fitri Sasmaya. Sudah berkali-kali saya recook resep beliau dan alhamdulillah banyak yang berhasil. Salah satunya, ya bakso sapi ini. Terima kasih banyak, Mbak Fitri. Semoga jadi ladang jariyah ya, Mba. Oh ya, saya bikin baksonya 2x takaran dari resep yang ditulis oleh Mbak Fitri. Biar makin puas ngebaksonya bareng keluarga 😆#JelajahResepSahabatCatatan:* Gunakan daging sapi giling yang masih segar (masih berwarna merah), agar hasil baksonya kenyal.* Blend daging sedikit demi sedikit dan sebentar-sebentar, agar blender tidak cepat panas.20.11.2020

Mumpung masih ada daging kurban di frezer... Hhhee Ini perdana bikin bakso sendiri yaa bun, alhamdulillah berhasil... Kenyal dan empuk... Enaaakk👌👌👌 Sya bikinnya pake food processor. Ini sya pakai resep dr ig: @fitrisasmaya (ada sedikit yg sya tambahin yaa bun)