Souffle kentang

Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
Bogor

Jangan lupa sebelum memanggang sesuatu sebaiknya oven dipanaskan terlebih dahulu kurleb 15-20 menit supaya panasnya stabil.

Adaptasi resep dari https://www.youtube.com/watch?v=HU9K8IqqAZk

Souffle kentang

28 orang berencana membuat resep ini

Jangan lupa sebelum memanggang sesuatu sebaiknya oven dipanaskan terlebih dahulu kurleb 15-20 menit supaya panasnya stabil.

Adaptasi resep dari https://www.youtube.com/watch?v=HU9K8IqqAZk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 300 gramkentang, kupas, rebus sampai empuk, haluskan
  2. 2 sdmmentega plus ekstra untuk olesan
  3. 3 sdttepung roti, untuk dibalurkan ke ramekin
  4. 100 gramkeju parut
  5. 1 sdtoregano kering
  6. 2 butirtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 6 sdmsusu uht plain

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur dan aduk rata kentang rebus yang telah dihaluskan, 2 kuning telur, garam oregano dan merica serta keju, aduk rata.

  2. 2

    Hangatkan susu dan mentega, aduk rata. Masukkan ke adonan kentang.

  3. 3

    Di wadah yang lain, kocok putih telur sampai siff peak (kaku), masukkan perlahan adonan putih telur kedalam adonan kentang

  4. 4

    Tuang adonan kedalam ramekin yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung roti.

  5. 5

    Oven dengan panas 220 dc selama 15-17 sampai adonan mengembang dan kuning kecokelatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
pada
Bogor
Mengenal cookpad, semakin mendorong saya untuk belajar memasak dengan lebih baik lagi. Arigatou cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa