Tumis Daging Bumbu Sate

Nur Afni Aryani
Nur Afni Aryani @a12y4ni
Lombok Timur

Masuk Agustus agenda padat merayap. Segitu sibuknya di kantor, urusan pribadi dan keluarga juga berderet-deret. Rasanya waktu 23 jam koma sekian sehari itu gak cukup. 7 hari seminggu masih harus ditambah. Kadang nggak sempat masak sama sekali, atau masaknya yang super simple saja. Jadinya beberapa bahan dan rencana masak juga terbengkalai. Untungnya saya bukan type yang beli bahan makanan sekali banyak, kecuali untuk jenis jenis tertentu. Daging adalah salah satunya. Jadi nih, buat #kuraskulkas emang jarang-jarang, kecuali minggu ini.

Hari ini pas mau masak buka kulkas cuma nemu daging, ikan, dan bumbu, sama sayur dikasi tetangga, yang sadly udah layu. Akhirnya eksekusi si daging dulu aja. Tetep dibuat simple, ya, dengan bumbu ala ala sate gitu.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Tumis Daging Bumbu Sate

27 orang berencana membuat resep ini

Masuk Agustus agenda padat merayap. Segitu sibuknya di kantor, urusan pribadi dan keluarga juga berderet-deret. Rasanya waktu 23 jam koma sekian sehari itu gak cukup. 7 hari seminggu masih harus ditambah. Kadang nggak sempat masak sama sekali, atau masaknya yang super simple saja. Jadinya beberapa bahan dan rencana masak juga terbengkalai. Untungnya saya bukan type yang beli bahan makanan sekali banyak, kecuali untuk jenis jenis tertentu. Daging adalah salah satunya. Jadi nih, buat #kuraskulkas emang jarang-jarang, kecuali minggu ini.

Hari ini pas mau masak buka kulkas cuma nemu daging, ikan, dan bumbu, sama sayur dikasi tetangga, yang sadly udah layu. Akhirnya eksekusi si daging dulu aja. Tetep dibuat simple, ya, dengan bumbu ala ala sate gitu.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grDaging sapi
  2. 1/2 bhbawang bombay
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 1 sdmair jeruk nipis
  5. Bumbu halus
  6. 3/4 sdtketumbar bubuk
  7. 3/4 sdtmerica bubuk
  8. 1 ruas telunjukjahe
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 3 siungbawang putih
  11. Secukupnyagula merah
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Sambal kecap
  14. 1 bhcabai rawit merah, iris
  15. 2 bhcabai rawit hijau, iris
  16. 1/2 bhtomat, buang bijinya, potong dadu
  17. 1 sdtair perasaan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan sambal kecap, sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis daging dan bawang Bombay. Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bawang Bombay, tumis sampai layu. Masukkan daging, tumis sebentar, lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan sampai daging empuk.

  4. 4

    Tambahkan kecap dan lengkuas. Koreksi rasa, dan terakhir beri air jeruk nipis. Angkat, sajikan dengan siraman sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Afni Aryani
pada
Lombok Timur
Ibu rumah tangga, senang memasak, suka makan, bahagia menulis🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa