Putu Mayang atau Petulo Merah Putih

Win's By Trisna
Win's By Trisna @trisnaputri2002
Maumere, Flores, NTT

INDONESIA MERDEKA 🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩
Dirgahayu Republik Indonesia ke 74
"SDM Unggul, Indonesia Maju"
Hari ini saya turut memeriahkan hari peringatan kemerdekaan Negara tercinta, Negara Kesatuan Republik Indonesia 🇮🇩❤
Dan bertepatan pula dengan hari lahir mendiang ayah saya tercinta 😊
Dengan cara saya yang sederhana, memasak salah satu jenis kue tradisional Indonesia, yaitu Kue Putu Mayang atau Petulo. Warnanya saya pilih Merah Putih mengikuti warna Bendera Indonesia 🇮🇩
.
Ketika mencari referensi resep kue ini, saya menemukan banyak cara untuk membuat kue ini dan akhirnya saya pilih resep dari IG @ayoe_widya83 karna menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah, caranya juga simple sekali. Saya reshare kembali resepnya ya.
#merahputihclover
#semarak_merahputihclover
#cookpadcommunity_sikka
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Putu Mayang atau Petulo Merah Putih

15 orang berencana membuat resep ini

INDONESIA MERDEKA 🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩
Dirgahayu Republik Indonesia ke 74
"SDM Unggul, Indonesia Maju"
Hari ini saya turut memeriahkan hari peringatan kemerdekaan Negara tercinta, Negara Kesatuan Republik Indonesia 🇮🇩❤
Dan bertepatan pula dengan hari lahir mendiang ayah saya tercinta 😊
Dengan cara saya yang sederhana, memasak salah satu jenis kue tradisional Indonesia, yaitu Kue Putu Mayang atau Petulo. Warnanya saya pilih Merah Putih mengikuti warna Bendera Indonesia 🇮🇩
.
Ketika mencari referensi resep kue ini, saya menemukan banyak cara untuk membuat kue ini dan akhirnya saya pilih resep dari IG @ayoe_widya83 karna menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah, caranya juga simple sekali. Saya reshare kembali resepnya ya.
#merahputihclover
#semarak_merahputihclover
#cookpadcommunity_sikka
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung beras
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 250 mlair mendidih (masak dengan 2 lembar daun pandan)
  4. secukupnyaPewarna merah cabe
  5. Bahan Saus Kinca
  6. 300 mlair
  7. 100 gramgula merah (sisir halus)
  8. 40 gramsantan kental
  9. secukupnyaGaram
  10. 3 lembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan,  Alasi sarangan dandang dengan serbet bersih, nyalakan api, tunggu sampai mendidih / beruap,  kemudian  letakkan tepung beras diatas serbet,  lalu kukus selama  30 menit. 

  2. 2

    Keluarkan tepung beras dari kukusan, letakkan dalam wadah,  beri garam, seduh dengan air mendidih, aduk pakai spatula, biarkan  agak dingin.

  3. 3

    Uleni tepung beras dengan spatula sampai halus, beri pewarna sesuai selera sampai tercampur rata. 

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan keluar, bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Kukus kembali kue putu mayang sampai matang, ± 20-30 menit (api sedang)

  6. 6

    Saus: rebus air, gula merah, garam dan daun pandan, sambil diaduk hingga mendidih, masukkan santan,  biarkan mendidih sebentar saja,  kemudian matikan api (saring).

  7. 7

    Sajikan putu mayang dengan sausnya. Sajikan hangat atau dingin enak semua
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Win's By Trisna
Win's By Trisna @trisnaputri2002
pada
Maumere, Flores, NTT
ibu rumah tangga yang hobby cooking & baking 😄masak gak pake ribet, pakai bahan yang ada di rumah saja.keluarga senang, ibu lebih senang.ig: ayu.trisnaputrinama akun saya sudah ganti yadari Dapur Loreina menjadi Win's by Trisna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa