Crescent Rolls - Kifli ala Mimi Firda

Crescent Rolls - Kifli ala Mimi Firda
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan dough kecuali butter, uleni hingga rata.
- 2
Tambahkan butter, uleni hingga lembut. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 30 - 60 menit tergantung cuaca.
- 3
Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bulatkan. Kemudian pipihkan asal saja.
- 4
Ambil 1 lembar adonan, pipihkan menjadi lingkaran yang lebih besar, oles dengan butter, sisihkan di wadah. Ambil lembar kedua, lakukan hal yang sama tumpuk diatas lembaran adonan sebelumnya. Unntuk adonan terakhir tidak perlu dioles butter. Simpan di freezer sekitar 30 menit hingga agak kaku.
- 5
Keluarkan adonan, giling hingga tipis dan melebar berbentuk lingkaran. Potong diagonal, beri isi (jika pakai) gulung dari luar ke dalam. Tata di atas loyang yang sudah dioles tipis butter/margarin. Diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit.
- 6
Di 20 menit terakhir panaskan oven. Setelah 30 menit oles dengan campuran susu dan telur beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kifli - Crescent Rolls ala Mimi Firda Kifli - Crescent Rolls ala Mimi Firda
Walaupun bikinnya rumit dan perlu waktu tapi hasilnya tidak bisa dibohongin... karena enak banget. Nah... resep ini saya recook dari mimi Firda pemenang arisan recook jabodetabek#berburucelemekemas#resolusi2019#recook_firda@home#cookpadcommunity_jakartaMinggu 32/5 Fitri Maharani -
Kifli - Crescent Roll ala Mimi Firda Kifli - Crescent Roll ala Mimi Firda
Crescent roll adalah roti berbentuk gulungan adonan yang ditekuk menyerupai bulan sabit (crescent). Tapi berhubung potongan yg saya buat kecil dan pendek jadilah bentuknya mirip2 croissant 😅.Tapi klo di lihat penampakannya memang menyerupai croissant, roti ala Perancis yang terbuat dari puff pastry. Proses pembuatan crescent roll sendiri jauh lebih mudah dibandingkan croissant.Crescent roll ini sangat2 buttery,soft and fluffy bahkan diinapkan beberapa hari dlm wadah kedap udara.Source : Firda@home#Recook_Firda@home#ArisanRecookJabodetabek#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Kifli (Crescent Rolls) ala Mimi Firda Kifli (Crescent Rolls) ala Mimi Firda
Akhirnya kebikin juga si kifli ini, sekilas nampak.seperti.croissant.. Tapi ini tuh tektirnya roti banget. Empukkkkk wangiiiii butterrrrnya jg semerbak.. Untuk topping saya oakai coklat meses dan parmesan, aseliiiii... Alhamdulillah seisi rumah sukaaaaa, sampe sampe si kakak dan papanya minta dibekelin.. Makasih banyak.mimi untuk resepnya🙏😘Source : Firda@home#Recook_Firda@home#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#arisanrecook_cookpaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Kifli / crescent rolls ala mimi firda Kifli / crescent rolls ala mimi firda
Pada umumnya kifli adalah sebutan untuk roti di negara hungaria. Kifli sendiri berarti gulungan ragi. bentuknya seperti croissant, makanya ini saya namakan croissant versi simpel, rasanya yang buttery, layernya yang menggoda,tapi membuatnya tidak serumit croissant .Senang bisa mencoba resep ini ,Betul2 yummy.. dan kayaknya saya mulai ketagihan dengan roti ini 😄😄Source: firda@home#recook_firda@home#arisanrecookjabodetabek#berburucelemekemas#resolusi2019 Nana Hanif -
32.3. Kifli - Crescent Rolls ala Mimi Firda 32.3. Kifli - Crescent Rolls ala Mimi Firda
#recook_firda@home#arisanrecook#kookpader#cookpadcommunity_tangerang#berburucelemekemas#resolusi2019Croissant Buttery Bread yg viral minggu ini.. hampir semua anggota group rebaked ini roti.. enak bgt.. emg pantas jd viral😍😍 Mella Soeboeh -
Kifli - Crescent Rolls Kifli - Crescent Rolls
Roti Kifli ini beneran enaknya bikin nagih.. Walau tanpa isian saja rasanya sudah enak sekali. perpaduan manis gurih membuat roti ini tidak tahan lama.. Maksud tidak tahan lama bukan berarti cepat bulukan yaaaa tapi tidak tahan lama2 dimeja makan karna begitu mateng langsung diserbu krucil heheheheDijamin gak bakal nyesel deh bunda... Yukkk dicoba juga...#Recook_Firda@home#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang Anggraini Oktora -
Kifli - Crescent Rolls Kifli - Crescent Rolls
Source : mimi Firda#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#saturesepsatupohon#onerecipeonetree Rhinie’s Kitchen -
Kifli/Srescent Rolls Kifli/Srescent Rolls
Pertama kali bikin ini dari resepnya mimi,takjub banget ini enak dan empuk banget😍😍makan satu pasti kurang.Walaupun bentuknya belum bagus.makasih mimi resepnyaSource Firda@home#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
(33.1) Kifli - Crescent Rolls ala Mimi (33.1) Kifli - Crescent Rolls ala Mimi
Yg lagi viral d grup pas lagi recook resep mimi Firda@home . Hampir semua membuatnya,untuk naik kelas dan penasaran rasanya,aku mencobanya. Daaan.... Ini enak banget gaisss... Butternya brasa banget... Wanginya menggoda iman 😁😁 cobain deh gaiiss... Ga sesulit yg kamu bayangkan kok... Yuch naik kelas bareng2 🤗🤗#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Recook_Firda@home Lena 💕 -
Kifli Croissant Rolls ala Mimi Firda Kifli Croissant Rolls ala Mimi Firda
Croissant adalah jenis pastry yang paling saya suka. Cintaaa banget sama croissant. Tapi, mimi bilang ini crescent rolls-kifli. Yang saya tangkap ini jenis roti yang di rolls dan membentuk mirip croissant, jenis tersendiri di sebuah negara Perancis kalo gak salah.Rasanya, ennnak bangett. Polosan aja udah enak kebangetan. Sengaja gulanya saya kurangi jauh, agar bisa di nikmati sbg sweet bread (pakai selai atau coklat), juga bisa pakai cocolan savory lainnya.Luvvv banget sama resep ini.#Recook_Firda@home#ArisanKookpaderJabodetabek#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#kookpaderjabodetabek#dapurguna dapurguna -
23. Kifli - Crescent Rolls 23. Kifli - Crescent Rolls
Comment : Balkany Buttery Bread before it turns into Croissant..Kalau kita sempat menginap di hotel” di daerah Eropa Timur, ex bagian Soviet Union atau sering disebut Balkany - kita akan menjumpai Kifli sebagai roll saat sarapan atau Makan Malam..Pertama makan di Sacher Hotel sy pikir ini Croissant yang beda, namun ternyata mereka menyebutnya Kifli dan justru inilah aslinya wajah Roti ini sebelum berubah menjadi Croissant di wilayah Perancis yang dipercaya kedatangannya di abad 17 dibawa oleh tentara Austria yang bertugas disana..Sebagaimana kita tau cara makan Dinner Roll yang dirobek dan kadang disapukan ke sauce steak atau hearthy soup, Kifli saat dirobek memberikan sensasi layernya yang berselimut butter dari proses pembuatan.Kifli ini pula yang menjawab kenapa di beberapa negara misalnya Canada atau negara Spaniard, Croissant mereka cenderung “bready”, karena asalnya adalah Roti layer Mentega,.. bon appetit..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta Firda@home -
Kifli, European Roll bread 🥐 Kifli, European Roll bread 🥐
Roti tanpa ulen sampai kalis elastis tapi bisa selembut dan seempuk ini tuh yummy bgt😋. Saya habis bikin ini trs bikin lagi deh 😆, nagih mah ini namanya. Resep dari mimi Firda@home ini mmg mantul, pengalamannya keliling berbagai negara menjadikan pembambah wawasan khasanah kuliner bagi saya#kookpader#recook_firda@home#resolusi2019#berburucelemekemas Sukma_Cuisine
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar