Daging Panggang Saus Mushroom

Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
Tasikmalaya

(masih) dalam rangka menghabiskan stok daging qurban 😄

Daging Panggang Saus Mushroom

15 orang berencana membuat resep ini

(masih) dalam rangka menghabiskan stok daging qurban 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi (saya slice kira-kira aja, tebalnya 1½)
  2. 1 buahnanas kecil, haluskan
  3. Bawang putih, geprek
  4. Garam
  5. Merica
  6. Oregano
  7. Bahan Saus
  8. 150 grJamur champignon, iris tipis
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdmmentega
  11. 4 sdmfiber creme (ini karena saya gak punya cooking cream)
  12. 250 mlsusu full cream
  13. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan nanas, bisa diparut atau diblender. Balurkan ke potongan daging. Diamkan sekitar 30 menit.

  2. 2

    Bersihkan parutan nanas, lalu taburi dengan garam, black pepper, dan oregano. Diamkan lg selagi membuat saus.

  3. 3

    Untuk membuat saus, panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukan jamur, tumis hingga layu kecoklatan. Masukan air, kaldu bubuk. Setelah mendidih, tambahkan susu dan fiber creme. Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula & garam jika dirasa belum pas. Karena saya pakai margarin jd tidak menambahkan garam lagi.

  4. 4

    Setelah saus selesai, panggang daging yang telah dimarinasi, masing masing sisi kurleb saya panggang 1,5-2 menit. Angkat, lalu sajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
pada
Tasikmalaya
Pemula yang sering penasaran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa