Sempolan
Saya makan sempolan pertama kali itu di Pekalongan dan baru tau kalau sempolan asli itu dari Malang. Pas banget arisan rikuk kali ini adalah orang Jawa Timur asli. Yah, resep yg saya adaptasi dari mimi Firda@Home ini aslinya di panggang tak di goreng. Namun, saya goreng supaya mirip seperti jajanan yg saya diPekalongan. Sekalian buat #AhlinyaAyam #Ayamditusuk
#recook_firda@home
#kookpader
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Sempolan
Saya makan sempolan pertama kali itu di Pekalongan dan baru tau kalau sempolan asli itu dari Malang. Pas banget arisan rikuk kali ini adalah orang Jawa Timur asli. Yah, resep yg saya adaptasi dari mimi Firda@Home ini aslinya di panggang tak di goreng. Namun, saya goreng supaya mirip seperti jajanan yg saya diPekalongan. Sekalian buat #AhlinyaAyam #Ayamditusuk
#recook_firda@home
#kookpader
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 -10 menit. Haluskan bumbu halus. bisa juga dengan chopper tapi saya lebih suka kalau diulek. Iris daun bawang. Lalu bilas ayam tadi
- 2
Haluskan ayam dengan chopper. Masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Chopper agar bumbu meresap rata.
- 3
Masukkan tepung sagu. Campur rata. Tuang dalam wadah lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata kembali.
- 4
Ambil sesendok makan muncung adonan lalu letakkan lidi ditangan dan bentuk adonan dengan tangan. Ulangi hingga adonan habis. (Bisa memakai bantuan minyak untuk mengolesi tangan agar tidak lengket).
- 5
Kocok lepas telur lalu celupkan adonan tadi ke dalam telur dan goreng dalam minyak dengan panas sedang. Jika sudah berwarna golden brown angkat dan tiriskan
- 6
Beri saus sambal ataupun mayonnaise sesuai selera. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sempolan Sempolan
Demam sempolan sedang melanda kota ngawi dan sekitarnya...Well, sempolan adalah 'street food' yang konon katanya berasal dari kota pati...Dan saat ini entah mengapa penjual sempolan sedang menjamur di berbagai sudut kota.. 😆Namun yang lagi nge hits saat ini adalah sempolan versi kanji, yaitu makanan sejenis 'cilok' yang di tusukan pada lidi.. lalu di celupkan pada kocokan telur kemudian di goreng dan disajikan dengan cara di cocol pada saus sambal.. 😋Rasanya kenyal kenyal gurih, dan nikmat bila di sajikan dalam kondisi hangat... 😆Singkat cerita, kalau ke pengen makan sempolan selalu antri dan harus ke luar rumah.. dan akhirnya mencoba bikin sendiri.. ternyata bikinya cukup mudah dan ga perlu antri lagi hihihi... 😆Katanya juga ada versi yang memakai ayam tapi aku belum pernah coba... hehehe...Okelah ini dia resep sempolan versi kanji... Cekidottt 😆
-
Sempol-sempolan Sempol-sempolan
Ini adalah sempol kenyal kenyol😂, bikinnya pas kumpul bocah lagi belajar bersama di rumah. Jadilah sempol kenyal kenyol banyakin sagunya biar dapet banyak😅lebih tepatnya ini ky pempek dos yang ditusukin di lidi 😂...Alhamdulillah dalam hitungan menit langsung ludes,doyan juga ternyata 🤭
-
Sempolan ku Sempolan ku
🏵️🌬️🌺🌸🌷, akhirnya bikin juga, niru mbak hartini, tp kayae racikanku nempel2,apa emng gt. Sebenarnya klo mw gampil bisa dipesan sama temannya suami ada yg bwt. 1biji 1000perak. Tp ank2 sukkkka. Sebenarnya enk beli sih, ga kantil2(lengket2). Owhhh lbh susah dr pd ulen roti. Tp gpp lah sekali kali. Entar entar lht2. Owh ya harusnya pk dada ayam. Ak pk sebiji. 1nya kyk paha ats itu yg agak gede. Ternyt serat ddgnya beda. Adanya itu e.🙈
-
Sempolan Sosis Sempolan Sosis
Awalnya penasaran liat sempolan di pasar, jd pengen tau spt apa rasa dan cara bikinnya. So... googling² deh, ternyata hampir sama spt bikin cilok, cuma pake daging ayam yg banyak. Berhubung ga ada stok di rumah, ya udah deh... pake sosis. Ternyata yummy...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar