Simple Beef Teriyaki

Dapur Papa BER (Kedai Anjasvari)
Dapur Papa BER (Kedai Anjasvari) @dapur_PapaBER
Kota Bogor

Memasak daging itu simple tapi butuh kesabaran mempersiapkannya.. Disitulah letak kepuasannya ketika menyantap masakan uenakzzzz yang disiapkan dengan sabar

Simple Beef Teriyaki

7 orang berencana membuat resep ini

Memasak daging itu simple tapi butuh kesabaran mempersiapkannya.. Disitulah letak kepuasannya ketika menyantap masakan uenakzzzz yang disiapkan dengan sabar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 200 grDaging sapi pilihan tanpa gajih
  2. 1 ruasjahe
  3. 2 siungbawang putih besar
  4. 1/2 butirbawang bombay
  5. 1/2 sdtlada hitam
  6. 1/2 sdtkecap inggris
  7. 1 1/2 sdmsaos teriyaki
  8. 1/2 sdtsaos tiram
  9. 1/2 sdtminyak ikan
  10. 1 sdmsari tapai
  11. Secukupnyagaram
  12. Sedikitkaldu sapi
  13. Secukupnyakecap manis
  14. 1 sdmpenuh tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong daging ukuran sedang kurang lebih 5x7 cm lalu rebus daging sapi dengan teknik 5-30-7. Bila ingin lebih cepat bisa dipresto +/- 15 mnit seteleh peluit bunyi matikan.

  2. 2

    Setelah dingin masukkan kulkas +/- 2 jam. Daging akan lebih mudah untuk dipotong potong menjadi lempeng lempeng menggunakan pisau daging.

  3. 3

    Siapkan bahan untuk masak. Haluskan bawang putih. Potong ujung bawang bombay belah 2. Ambil satu bagian potong besar besar.

  4. 4

    Tumis bawang putih menggunakan 1 sdm margarin sampai harum, setelah itu masukkan lada hitam, semua saus dan kecap aduk sebentar. Masukkan daging yang sudah dipotong potong aduk rata, tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Setelah air berkurang masukkan bawang bombay. Larutkan tepung maizena dengan air sehingga tampak seperti larutan susu, tuangkan ke wajan, tunggu hingga mengental. Siap disajikan bersma nasi hangat dan tahu sutera goreng.. Mantaabbb...

  6. 6

    Tips : karena cenderung manis masak menggunakan wajan teflon yaa.. Biar ga lengket. Memasak daging menggunakan teknik 5-30-7 menghasilkan rasa daging yang lebih original dibanding di presto, yang belum paham teknik ini bisa DM yaa..boleh juga klo mau follow IG kita di @kanoe_stuff dan @kedai_anjasvari.. Tetap makan enak dan sehat yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Papa BER (Kedai Anjasvari)
pada
Kota Bogor
seorang ayah dari dua malaikat kecil, yang suka melihat anak dan istri makan dengan lahap masakan papa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa