Mochi isi Ice cream dan Mangga (Daifuku)

Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake

#JemputRejeki
#ResepMochi
#MochiIcecream
#SliceCuteCake

Mochi ini salah satu dessert yang paling aku suka banget dari dulu . Biasanya beli ice cream mochi di luaran, tapi belum puas rasanya kalau belum bikin sendiri , thema nya kali ini aku pakai buah mangga harum manis , kebetulan rasanya manis sedikit ada asam lumayan seger banget belum lagi ada rasa ice cream vanilla yang rasanya pas

Walaupun bikin nya agak tricky , ya sering sebel kalo bikin itu lengket haha . Tapi enak buat siang hari panas panas langsung Seger . Oiya sirup nya aku pakai dikit aja cuma sebagai warna oranye biar seger .

Mochi isi Ice cream dan Mangga (Daifuku)

#JemputRejeki
#ResepMochi
#MochiIcecream
#SliceCuteCake

Mochi ini salah satu dessert yang paling aku suka banget dari dulu . Biasanya beli ice cream mochi di luaran, tapi belum puas rasanya kalau belum bikin sendiri , thema nya kali ini aku pakai buah mangga harum manis , kebetulan rasanya manis sedikit ada asam lumayan seger banget belum lagi ada rasa ice cream vanilla yang rasanya pas

Walaupun bikin nya agak tricky , ya sering sebel kalo bikin itu lengket haha . Tapi enak buat siang hari panas panas langsung Seger . Oiya sirup nya aku pakai dikit aja cuma sebagai warna oranye biar seger .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 Porsi
  1. 200 GrTepung Ketan
  2. 150 MLAir putih/ Air sirup
  3. 70 GrGula Pasir
  4. Filling
  5. 1 BhMangga Harum manis Uk Sedang
  6. 700 GrIce cream
  7. Tepung tabur
  8. SecukupnyaTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Buah mangga, kupas kulit nya, dan potong dadu.

  2. 2

    Siapkan mangkuk kecil kurang lebih diameter 8/9 dan lapisi plastik wrap untuk menaruh ice cream. Masukan 1 scoop ice cream.

  3. 3

    Masukan potongan buah mangga ke dalam ice cream, bungkus, dan ulangi sampai selesai. Lalu masukan ke dalam freezer.

  4. 4

    Siapkan Air sirup/ Air putih tambahkan Gula, dan masukan ke dalam tepung.

  5. 5

    Aduk rata, dan saring.

  6. 6

    Kukus selama 12 menit, jika masih berair aduk kembali dan masukan ke dalam kukusan selama 2 menit.setelah matang uleni hingga kalis.

  7. 7

    Ambil adonan mochi taruh di wadah yg berisi tepung maizena, Pipihkan Mochi jangan terlalu tipis(ini sesuai selera ya jika ingin tebal jg bisa),saya pakai mangkuk lg dilapisi plastik wrap dan letakan mochi diatasnya. Keluar kan ice cream, bungkus hingga membentuk bulatan, cubit di bagian tengah untuk mengunci,letakan di bag atas untuk permukaan mochi yang rata dan halus. Bersihkan permukaan dengan menggunakan kuas.(ada video membungkus)

  8. 8

    Bungkus lagi di plastik wrap masukan ke dalam kulkas untuk hasil yang lebih padat.

  9. 9

    Siap di jadikan dessert.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake
pada
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak

Komentar (4)

Rifah
Rifah @rifah_
kok airnya dikasih 150ml malah kayak adonan? nggak cair gitu?

Resep Serupa