Cumi Hitam Lombok Ijo

Pervita's Daily Cooking
Pervita's Daily Cooking @Pervita_DailyCooking
Subang

Pagi-pagi mikir masak apa ya buat bekal sarapan suami, akhirnya bikin ini aja yang cepet tanpa ribet 😁

Cumi Hitam Lombok Ijo

17 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi mikir masak apa ya buat bekal sarapan suami, akhirnya bikin ini aja yang cepet tanpa ribet 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgcumi
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 buahcabai hijau besar (diiris tipis serong)
  4. 1 ruaslaos digeprek
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. Bahan yang Dihaluskan
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1/2 onscabe rawit hijau
  13. 5 buahcabe rawit domba (saya pilih warna hijau)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Haluskan bumbunya, bisa diuleg atau diblender.

  3. 3

    Cuci bersih cumi & lumuri dengan air perasan jeruk nipis secara merata untuk menghilangkan bau amis. Potong sesuai selera. (Bagian kepala tidak dipotong agar tintanya tetap terjaga).

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan layu.

  5. 5

    Masukkan cumi dan aduk secara merata. Tambahkan air secukupnya dan masak sebentar saja, bila terlalu lama daging cumi akan menjadi alot.

  6. 6

    Selama proses memasak, warna hitam akan keluar dengan sendirinya. Tambahkan irisan cabai besar hijau, penyedap rasa dan merica bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Cumi hitam lombok ijo siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pervita's Daily Cooking
Pervita's Daily Cooking @Pervita_DailyCooking
pada
Subang
wanita pekerja yang suka masakin suami ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa