Ayam Woku Manado

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Manado, salah satu daerah yang masakannya paling sering saya masak

#cookpadcommunity_kalsel

Ayam Woku Manado

13 orang berencana membuat resep ini

Manado, salah satu daerah yang masakannya paling sering saya masak

#cookpadcommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 batangbawang daun
  4. 1 ikat kecildaun kemangi
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai (boleh dihaluskan dengan bumbu atau geprek aja)
  7. 2 lbrpandan
  8. 2 lbrdaun kunyit
  9. 2 buahtomat (kehabisan)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Bumbu ulek:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri sangrai (saya kemirinya digoreng)
  16. 2cabe ijo
  17. 3cabe keriting
  18. 10cabe rawit
  19. 2 cmkunyit
  20. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis, cuci lagi, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu dengan daun jeruk, pandan, daun kunyit dan sere sampai wangi, masukkan ayam aduk rata, masak sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Terakhir masukkan bawang daun dan kemangi, tes rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa