Tumis Tofu Jamur Merang

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

20.09.19 .. Assalamualaikum sobat Cookpad,, mdh2an kabar baik semua.
Kapan hari, suami pesan jamur merang 1 kg ke temannya. Jamurnya fresh baru dipanen saat kita pesan. Krn jamur ga bisa disimpan tll lama walau dlm kulkas, harus habis dlm 2 hari. Setelah sebagian sy goreng kriuk, dibuat utk campuran mie, sisanya saya bikin utk tumis, kebetulan masih ada 1 bungkus tofu di kulkas, jd dicampur aja biar tambah enak.
Langsung aja ya resepnya yg simple & ga butuh waktu lama buat masaknya.

#berburucelemekemas Minggu ke-37
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Aceh
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepdapurnauzalla

Tumis Tofu Jamur Merang

20.09.19 .. Assalamualaikum sobat Cookpad,, mdh2an kabar baik semua.
Kapan hari, suami pesan jamur merang 1 kg ke temannya. Jamurnya fresh baru dipanen saat kita pesan. Krn jamur ga bisa disimpan tll lama walau dlm kulkas, harus habis dlm 2 hari. Setelah sebagian sy goreng kriuk, dibuat utk campuran mie, sisanya saya bikin utk tumis, kebetulan masih ada 1 bungkus tofu di kulkas, jd dicampur aja biar tambah enak.
Langsung aja ya resepnya yg simple & ga butuh waktu lama buat masaknya.

#berburucelemekemas Minggu ke-37
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Aceh
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepdapurnauzalla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusegg tofu
  2. 250 grjamur merang
  3. 100 grudang kupas
  4. 1 batangdaun bawang, ptg kecil
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtkaldu jamur non MSG
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 50-75 mlair
  11. Secukupnyaminyak zaitun/goreng
  12. Bumbu iris:
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1/2 buahbawang bombay
  15. 5 buahcabai hijau
  16. 3 buahcabai merah
  17. 1 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yg diperlukan. Potong bulat tofu, kmdn goreng sampai berkulit, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, kmdn masukkan cabai, tomat & udang, aduk rata. Kmdn bumbui garam & gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan jamur, saos tiram, kadu jamur/bubuk dan tambahkan air. Masak sampai jamur layu & kuah mendidih. Note: penambahan air sesuai selera, krn jamur akan mengeluarkan cukup banyak air.

  4. 4

    Setelah jamur matang, masukkan tofu. Kmdn bumbui merica bubuk, koreksi rasa, sblm diangkat masukkan daun bawang iris, aduk rata & matikan api.

  5. 5

    Enak, bahan simple & cepet masaknya.

  6. 6

    Sajikan & selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa