Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 200 grgula pasir
  3. 300 grmentega (saya pakai 200gr mentega + 100gr minyak makan)
  4. 4 butirtelur
  5. 1 sdttbm
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 sdmcoklat bubuk dicampur sedikit susu cair. Aduk sampai larut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering (tepung, baking powder, vanili, garam). Sisihkan.

  2. 2

    Mix mentega, tbm, dan gula dengan kecepatan dari rendah ke tinggi sampai berwarna pucat lalu tambahkan telur satu persatu. Mix dengan kecepatan tinggi sekitar 10-15 menit atau sampai kaku.

  3. 3

    Masukkan bahan kering kedalam adonan sedikit demi sedikit, aduk dengan teknik aduk lipat.

  4. 4

    Ambil setengah adonan, campurkan dengan coklat yang dicampur susu, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan sedikit adonan putih, timpa dengan adonan coklat, lalu timpa lagi dengan adonan putih. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Ketuk loyang agar tidak ada gelembung udara dalam adonan.

  6. 6

    Panggang sekitar 30-45 menit. Cek kematangan dengan tes tusuk gigi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tia
Tia @Tia777
pada
Perempuan yang memiliki banyak passion dan salah satunya adalah memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa