Roti goreng isi daging
Ceritanya masih ada sisa daging qurban di kulkas. Bosan dengan olahan gulai dan rendang saya pemgen cemilan yang enak sekaligus ngenyangin. Yaudah berhubung saya penggemar roti tapi ga punya oven jadinya kepikiran roti yang di goreng dan diisi olahan daging deh (daging sapi bisa diganti daging ayam ya bund) Semoga menginspirasi ;)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga harum. lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
- 2
Setelah bawang bombay layu, masukkan daging cincang, lada, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Aduk aduk sampai daging berubah warna. Lalu tambahkan kecap dan saus tiram, aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- 3
Tambahkan air, dan gula pasir, daun bawang. Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- 4
Setelah air menyusut dan daging empuk, masukkan larutan tepung terigu, masak hingga mengental dan air agak mengering. matikan api, sisihkan.
- 5
Cara membuat roti: hangatkan air seperti hangat suhu tubuh. lalu ambil sekitar 30 ml, taruh di wadah terpisah, ini untuk mengaktifkan ragi. Caranya, taruh air di mangkuk terpisah, tambahkan ragi dan gula pasir aduk aduk hingga tercampur, tutup. Diamkan kurang lebih 5 menit, lihat apakah larutan berbuih dan naik atau tidak. kalau tidak, itu tandanya ragi tidak aktif. ragi yang tidak aktif tidak bisa digunakan.
- 6
Di wadah lain, masukkan tepung, gula, garam, margarin, telur, susu bubuk, larutan ragi. Aduk pakai tangan, remas remas, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tercampur rata. Awalnya adonan akan terasa lengket di tangan. Aduk dan tekan sekitar 10 kali bulatkan adonan dalam bentuk bukatan besar, taruh di wadah lalu tutup dengan kain bersih. taruh di tempat hangat. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat.
- 7
Setelah adonan mengembang (di saya mengembangnya sekitar 60mnit), bagi adonan menjadi 20 bagian. bentuk bulat, pipihkan, isi dengan isian daging. lalu cubit cubit adonan untuk menyatukan pinggiran adonan agar tertutup. lakukan sampai adonan habis.
- 8
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng adonan hingga kecoklatan. Hidangkan dan lebih enak dimakan dengan saos sambal.
- 9
Tips : Apabila ingin menghidangkan secukupnya dan sisanya ingin dinikmati di lain waktu, goreng sisa adonan roti yang untuk disimpan setengah matang. Ini bertujuan untuk menghentikan perkembangan ragi sehingga tidak overproofing. setelah digoreng setengah matang, simpan di freezer. Roti bisa di goreng lagi kapanpun ingin dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Goreng Isi Daging Roti Goreng Isi Daging
Roti Goreng Isi Daging ini saya buat tanpa telur karna saya hanya menggunakan bahan bahan seadanya, dan untuk mengikuti tantangannya #kuraskulkas jadi saya bener bener memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas, seperti wortel, daun bawang, karna bahan masakan yang tersisa dikulkas cuma itu. Karna kami sekeluarga baru selesai berpergian. Dan tantanga juga berbahan dasar daging. Sehingga saya juga memanfaatkan daging qurban pemberian orang tua yang tidak banyak. Jadi saya kepikiran untuk dibuat roti goreng isi daging.#KurasKulkas#RotiGorengisidaging
-
Roti Goreng Daging Teriyaki Roti Goreng Daging Teriyaki
Malam mingguan dengan roti goreng isi daging teriyaki, cooksnap dari Uni @Gliantika yang minggu ini mendapat arisan di #GenkPejuangDapur. Hanya isinya saja yang menyesuaikan.Sekaligus memenuhi pe er #Bakerpad_serbaroti #RotiTanpaOven di bulan ini, dan juga#CookingCommunityClass_KreasiDaging.Alhamdulillah mantul, 😍👍 yuk dicoba. Semoga sehat selalu dan terus menginspirasi, Uni Tika 💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#CookmemberGenkPeda2_Tika#GenkPeDa_Eksis#SemuaAdhadiCookpad#BancakanCeria#SalamKompakSelalu
-
Roti Goreng isi Daging Roti Goreng isi Daging
Memenuhi tantangan #Pekaninspirasi kali ini yaitu roti goreng tanpa oven. Saya buat roti goreng kesukaan saya yang sering saya beli di toko2 roti. Yak yang isi daging. Inspirasi dari resepnya ci tintin yang saya modif dikit takarannya. #rotitanpaoven
-
Roti Goreng isi Bakso dan sosis Roti Goreng isi Bakso dan sosis
Roti isi merupakan roti yang diisi dengan berbagai macam filling, dari yang manis sampai yang gurih.Resep roti isi ini bisa di Oven maupun goreng ya..! Tapi kali ini pengen saya goreng supaya bunda2 di rumah yang gak punya oven bisa pd dan ikut bikin. Untuk isian ini saya pakai bakso, sosis dan telur. Bisa juga di ganti daging sapi /ayam. Untuk oven setelah di Oven bisa langsung di oles Margarin. Ini resep ci @tintinrayner yg saya modifikasi...Sekalian setor challenge #MomenManis#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti goreng isi daging lada hitam Roti goreng isi daging lada hitam
Assalamualaikum, Bunda.Keluarga kami penggemar roti. Dan ini adalah roti terfavorit kami😊
-
Roti goreng isi daging Roti goreng isi daging
Buat yg suka roti, tp belum punya oven, roti goreng bisa jadi alternatif..😉
-
Roti goreng isi daging Roti goreng isi daging
Ini adalah resep roti goreng yang menurut saya....,,,bener2 enak....,,empuk..dan menjadi pilihan keluarga. Dengan membuat sendiri jajanan ini...maka kita bisa memilih bahan bahan yang masih baru dan segar...😊
-
Roti goreng isi daging Roti goreng isi daging
Lama gak bikinin pak su bekel kan... kepikiran bikin roti yang gampang di bawa dan di makan dijalan. Terus nyobain resep waterroux yang katanya bikin roti lembut... dan beneran shay... sisanya dibikin donut isi juga enyak... #PejuangGoldenApron2
-
Roti goreng isi srundeng daging Roti goreng isi srundeng daging
Lagi maulid nabi nih. Kemarin baru ada yg memperingati terus masak2 tasyakuran gitu. Bikin srundeng buanyak. Nahh aku dikasih srundeng daging sapi.. jadi aku bikin yg berbeda. aku manfaatin bikin isian roti goreng. Rasanya muantap. Dan simpelll.. isian bisa diganti apa aja ya bund. Manis boleh gurih boleh. Atow abon deh yg simpel juga.
-
Roti Goreng isi daging ayam Roti Goreng isi daging ayam
Source:xanders'kitchen.enak banget ini.saya bikin setengah resep.kalo isian sesuai selera ya.saya pake daging ayam di resep sebelumnya sudah saya share.yuk dicoba #Siapramadan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #bagikaninspirasimu
-
#300.Daging Sapi utk Isian Sosis Brot, Roti Goreng/Oven & Bakpao #300.Daging Sapi utk Isian Sosis Brot, Roti Goreng/Oven & Bakpao
~12819oneyearjoincookpad~Bikin bukan utk ikut Cookpad challenge tp ada plan bikin roti goreng & bakpao. Btw, seblum join di Cookpad..sy pernah bikin roti oven diisi daging sapi cincang spt ini. Isian daging ini rasanya manis & gurih, trasa pala & mericanya..enak deh pokoknya👍🤤Gak cuma utk isian roti goreng/oven, Sosis Brot, Sosis Solo & Bakpao..tp dibuat isian roti tawar/ di maem ama nasi anget jg enakk..😉
-
Roti Goreng Isi Daging Cincang Roti Goreng Isi Daging Cincang
Roti goreng super enak dan empuk, resep roti ini saya ambil dari buku resep simple and moist Ci Tintin Rayner, udah beberapa kali bikin selalu jadi makanan favorit keluarga.Sedangkan bahan isian daging saya ambil dari resepnya Ci Xander's Kitchen makasih cici..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar