Pempek Lenjer (Iwak Tenggiri)
Lamaaaa tak posting. Udah foto2, siap upload n share resep, eh anak bangun trs mewek, terus emak jd skip, lupaaa. Gitu aja terus siklusnya hahaha.
Ini ada pempek tenggiri kesukaan keluargaku. Kenyal so pasti. Khas nya tenggiri. Digoreng pagi, makannya siang/sore tetep aja lembut dan kenyal.
Pempek Lenjer (Iwak Tenggiri)
Lamaaaa tak posting. Udah foto2, siap upload n share resep, eh anak bangun trs mewek, terus emak jd skip, lupaaa. Gitu aja terus siklusnya hahaha.
Ini ada pempek tenggiri kesukaan keluargaku. Kenyal so pasti. Khas nya tenggiri. Digoreng pagi, makannya siang/sore tetep aja lembut dan kenyal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan ikan dengan air menggunakan tangan. Aduk terus sampai rata (seperti adonan bubur)
- 2
Tambahkan kaldu dan gula, aduk cepat sampai kalis dan daging kenyal. Lalu masukkan garam aduk sebentar saja.
- 3
Tuangkan tepung sagu, aduk dengan spatula. Jgn terlalu ditekan biar tidak alot.
- 4
Pulung adonan, kasih sedikit sagu di tangan. Lalu rebus sampai mengapung. Langsung cocolin cuko boleh nian. Atau mau goreng dulu jg oke 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar