Soto Banjar nikmat, bumbu simple
Saya penikmat soto
Soto Banjar yang saya coba buat, ada banyak versinya, dari yang berbumbu banyak sampai yang simple seperti ini, semua sama enaknya.
Kali ini, saya merecook resep Bunda Ela. Selain bumbunya simple, kuahnya diberi pengental berupa kocokan telur, so yummy 😋 😋
Boleh menambahkan Sasa MSG untuk rasa
lebih gurih.
Ayam negri boleh diganti dengan ayam kampung.
Ayam boleh direbus terpisah, digoreng setengah matang lalu disuwir. Kuah kaldunya langsung dicampur dengan tumisan bumbu.
#wanilahmeolahbeasa #sotobanjar #sotobanjarlingga #sotolingga #kulinerbanjarlingga #resepsimplelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Banjarmasin
Soto Banjar nikmat, bumbu simple
Saya penikmat soto
Soto Banjar yang saya coba buat, ada banyak versinya, dari yang berbumbu banyak sampai yang simple seperti ini, semua sama enaknya.
Kali ini, saya merecook resep Bunda Ela. Selain bumbunya simple, kuahnya diberi pengental berupa kocokan telur, so yummy 😋 😋
Boleh menambahkan Sasa MSG untuk rasa
lebih gurih.
Ayam negri boleh diganti dengan ayam kampung.
Ayam boleh direbus terpisah, digoreng setengah matang lalu disuwir. Kuah kaldunya langsung dicampur dengan tumisan bumbu.
#wanilahmeolahbeasa #sotobanjar #sotobanjarlingga #sotolingga #kulinerbanjarlingga #resepsimplelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Banjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, tumis dalam minyak panas sampai wangi lalu masukkan kayu manis dan cengkeh, aduk-aduk.
- 2
Masukkan air untuk kuah dan didihkan.
- 3
Masukkan ayam dan wortel, masak sampai empuk.
- 4
Bubuhi garam, gula pasir, merica dan Sasa MSG. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Lalu tuang kocokan telur sedikit2, sambil kuahnya terus diaduk, sehingga kuahnya berserabut.
- 5
Sajikan dg telur, soun, pekedel dan taburan seledri, bawang goreng serta sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar