Bilungka Bekarik (Kukur Bilungka)

#WanilahMeolah
#HabangAnum
#MasakanBanjar
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
Orang Banjar pahuluan setahu saya menyebutnya Bilungka Bekarik, saya baru tahu dari cookpad kalau di Banjarmasin orang bilangnya Kukur Bilungka/Bilungka bakukur.
Satu lagi bedanya antara Banjar Bahuluan dan Banjar Kuala, untuk Banjar Pahuluan bawang yang digunakan adalah bawang merah goreng, sedangkan Banjar kuala menggunakan bawang merah iris saja. Jadi disini saya gabungkan keduanya.
Bilungka Bekarik (Kukur Bilungka)
#WanilahMeolah
#HabangAnum
#MasakanBanjar
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
Orang Banjar pahuluan setahu saya menyebutnya Bilungka Bekarik, saya baru tahu dari cookpad kalau di Banjarmasin orang bilangnya Kukur Bilungka/Bilungka bakukur.
Satu lagi bedanya antara Banjar Bahuluan dan Banjar Kuala, untuk Banjar Pahuluan bawang yang digunakan adalah bawang merah goreng, sedangkan Banjar kuala menggunakan bawang merah iris saja. Jadi disini saya gabungkan keduanya.
Cara Membuat
- 1
Belah 2 timun, lalu kerik isinya dari dalam menggunakan pengerik berbentuk seperti kipas (biasa digunakan untuk mengerik daging kelapa muda). Kerik daging buah timun hingga hanya tersisa kulitnya saja.
- 2
Siram kelapa parut dengan air hangat/panas. Diamkan sebentar, lalu peras dan saring santannya (cukup sekali peras)
- 3
Campurkan santan dan timun parut, tambahkan garam, cek rasa, jika sudah pas taburi dengan irisan bawang merah iris dan bawang merah goreng. Sajikan.
Resep Serupa
-
-
Bilungka bekukur/bekarik Bilungka bekukur/bekarik
Tema balon challenge kali ini : WAJIB menggunakan minimum 2 bahan utama dari 2 huruf B/A/L/O/N yang berbeda, waah agak sudah yaa🤭 dalam resep ini aku menggunakan bahan Bilungka dan lombok rawit 😁Dan akhirnya kita tiba di penghujung balon challenge yaa.. Tapi jangan sedih, challenge berikutnya akan dilanjutkan dengan program ramadhan, yaitu challenge posting resep tanpa putus selama 5 minggu. yeeeey.....👏👏Aku seneng banget selama mengikuti challenge dari cookpad, karna selalu menambah semangatku untuk rajin nulis resep disini, dan menu masakan jadi lebih bervariasi lagi🤗Namun, sepandai-pandai tupai melompat akhirnya akan jatuh jua.akupun pernah 2x kelupaan posting resep, pertama aku dichat mama dan diingatkan mamah, kalau aku kelupaan posting resep, dan yang kedua,aku kaget karna ternyata udah hari senin aja,dan akhirnya aku chat @MamahCookpad,dan dibalas lho. mama ramah banget balas chat aku,dan aku jadi nggak sedih lagi,karna masih bisa ikutan.terima kasih yaa..maah 😘😘😘Tips buat kalian yang ikutan challenge ramadan dan untuk pengingat diriku juga,posting resepnya kalau bisa diawal minggu,misal senin/selasa agar nggak lupa kayak aku.#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_kalteng#CookpadCommunity_pangkalanbun 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
Bilungka Bekukur Bilungka Bekukur
Minggu ke-16#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Kalsel risha_ica -
Bilungka Bekukur Bilungka Bekukur
Edisi kangen alm Ibu, dulu kalau alm Ibu bikin ini suka banget, favoritnya saya sama alm Bapak, makan sama ikan bakar/goreng, ikan asin atau ikan samu#rindumasakanibu#menufavoritkeluarga#masakanrumahansimple#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Bilungka Bekukur Bilungka Bekukur
Ceritanya pengen menu yg beda dari Kalimantan Selatan, dan setelah searching di #CookpadCommunity_KalSel ketemu resepnya mbak @Alodia_Kitchen ini. Dari judul & bahannya sepertinya enak nih. Akhirnya saya coba, tapi utk santan saya masak, tdk seperti resep aslinya yg tdk dimasak. Puji Tuhan rasanya enak. Suami pun suka.Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏Source: 👉 @Alodia_Kitchen#ResepWongKito#WongKito_SanjoKeKalsel#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Minggu_26921 DyahWuLan Bae -
-
Kukur Bilungka Kukur Bilungka
Kukur bilungka atau timun dikerok adalah sayuran yg biasa kami santap dengan pakasam, ini menu andalan rumahan di daerah kami Kalimantan SelatanRasanya seger, asin dan asam jika digabung dengan pakasam, ditambah pedes dari pencetan cabe utuh.#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#Rennym_timun#Week25 Renny Mahlenny -
Kukur Bilungka Kukur Bilungka
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13989903-kukur-bilungka?invite_token=G4X8sVxZRSniVcEA8FQEYi6c&shared_at=1608961678 source RennymMaak terimakasih banyak ya inspirasinya. Sekalian buat setor arisannya ♥️♥️#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#eniSQUAD#AksiDutaRecook#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_rennym#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#HasilRecook Widjie Astuti -
Kukur Bilungka Kukur Bilungka
Segarr banget nii. Kukur Bilungka..Cooksnap @cook_6168662_wa#CookpadCommunity_Kalsel#Cooksnap_Kaltim#CooksnapPapadaan#SupportBumil Citra Risa Septiani -
Bilungka Bakarik Bilungka Bakarik
Lama tinggal di Jawa... tp lidah tetap lidah Kalimantan.. lagi kepengen makan ini..( lg suka pengen2,lg hamil anak kedua ) langsung ke dapur.. cuss buat.. Ghisna -
Bilungka Bakarik Bilungka Bakarik
Dulu waktu kecil pernah liat Almh. Mama ku makan ini. Buatnya simpel dan juga praktis. Mari kita coba buat BESTie 😉 Anita Amalia -
Bilungka bekarik (timun keruk) Bilungka bekarik (timun keruk)
menu khas orang banjar, menu simpel yg bikin nambah Erfani Yanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)