Eclair dengan vla susu lezat (tanpa bahan pengembang)
#MomenManis
Masih menggunakan resep yang sama dengan choux yang biasa saya buat untuk salah satu isian orderan snack box... Ini bisa juga dijadikan referensi bakulan moms di rumah, rasa vlanya lembut n susu banget...😋😋
Eclair dengan vla susu lezat (tanpa bahan pengembang)
#MomenManis
Masih menggunakan resep yang sama dengan choux yang biasa saya buat untuk salah satu isian orderan snack box... Ini bisa juga dijadikan referensi bakulan moms di rumah, rasa vlanya lembut n susu banget...😋😋
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit : Didihkan air, kemudian masukkan margarin / mentega, gula, dan garam hingga larut. Kecilkan api, lalu masukkan terigu sambil terus diaduk (agar tidak bergerindil) hingga kalis. Angkat dari api dan biarkan hangat kuku (bisa dibantu dengan kipas angin)
- 2
Mixer dengan kecepatan sedang adonan kulit yang sudah hangat kuku, kemudian masukkan telur satu persatu. Kocok hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan adonan ke dalam paping bag (plastik segi tiga) dengan mata spuit bintang besar. Semprotkan memanjang (3 cm)dan bertumpuk pada loyang yang telah dialasi dengan kertas roti dan dioles mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 200°c selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)
- 4
Membuat vla : Ambil 50 ml susu, campurkan dengan kuning telur, tepung meizena, dan vanili. Aduk rata menggunakan spatula, sisihkan. Panaskan sisa susu dan gula pasir sambil diaduk sampai hampir mendidih, kemudian masukkan adonan yang disisihkan tadi. Aduk terus di atas api kecil sampai meletup-meletup. Angkat dan tambahkan margarin / mentega, aduk kembali hingga licin. Masukkan ke dalam paping bag (plastik segitiga) selagi panas, sisihkan
- 5
Angkat adonan kulit yang sudah berwarna kuning kecoklatan dari oven, tunggu agak dingin. Gunting bagian sisinya memanjang, kemudian semprotkan vla ke dalamnya. Hias bagian atas eclair dengan coklat leleh dan taburi sprinkel. Eclair siap disantap nih, setiap gigitnya berasa vla susu yang lezat..🤤😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eclair vla susu Eclair vla susu
Bahagia itu sederhana ya... Buat sesuatu dan berhasil terus disukai orang serumah... ini enak. Saya suka, saya suka...^^.
-
Eclair Vla Susu Eclair Vla Susu
Pertama kali bikin eclair dan hasilnya tidak mengecewakan 😀😀😀Selamat mencoba 😉😉😉
-
Eclair isi vla Susu Eclair isi vla Susu
Minggu ke - 37 (GBA)Senin, 10 Oktober 2022Liat pajangan kue2 basah di toko kue, bikin ngiler cuma harganya sekarang mahal2, apalagi dengan ukuran yang kecil2 mana kenyang 😁. Biar puas saya #pilihmasak sendiri aja ah ukuran dan isinya bisa diperbesar bisa dibuat mini alias one bites sesuai selera.Source: @ifanidevi#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_id#cookpad_id#bakerpad_Anekakudapan#jelajahresepsahabat#pekanposbar#pilihmasak#choosetocook
-
Eclair Vla Susu (Kue Soes Klasik) Eclair Vla Susu (Kue Soes Klasik)
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum....Perdana bikin eclair, was was pasti ada karena banyak trik n tips agar si cantik bisa tampil maksimal🤭 Alhamdulillah setelah banyak menyita waktu Mbak @siskadian78 si cantik nan fenomenal pun bisa dinikmati bersama keluarga tercinta 😍 terimakasih banyak sharing ilmu dan berbagi tips n trik nya Mbak... Mudahan mudahan jadi amal jariyah tuk Mbak Siska🙂🙏Source: @siskadian78#PejuangGoldenBatikApron#DipanggangLebihEnak#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#CookpadCommunity_SumUt#BakerpadCommunity#ResepSiskaDian#KelasOnlineCookpadMengajar#Onty_Blusukan#MyEverydayCookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes
-
Eclair Dengan Vla Coffee Eclair Dengan Vla Coffee
Sabtu waktu nya semarak bersama clover, kali ini ada GA special dari mbak @seruni puspa indah...di hari ulang tahun pernikan beliau yg memasuki usiah pernikan ke 25 thn atau pernikan perak...selamat ya mba @seruni puspa indah semoga terus langeng sampai kakek nenek sampai maut memisahkan kalian,saya doa kan semoga mbak selalu di berikebahagian yg tiada tara rizky yg banyak dan umur yg panjang semoga kalian menjadi contoh buat saya dan ibu2 muda yg lain nya,saya cuma bisa setor ini mbak buat GA nya semoga berkenan ya mbak....🥳🥳🥰🥰Source:👉@fitri sasmaya#SoulmateseJATI#Clover_Giveaway#tidaksekedarmemasak#bagikaninspirasimu#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#PejuangGondenApron2#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#FestivalRamadanCookpad
-
Eclair Pandan vla Coklat Kopi Eclair Pandan vla Coklat Kopi
Maksud hati mau buat warna red velvet ternyata coklat bubuknya habis sdh dipakai utk campuran vla 😔 krn sdh tanggung dan malas lg keluar rmh, akhirnya pakai warna seadanya aja, eh ternyata eh ternyata setelah matang kok malah segar dipandang mata 😂Ini vlanya enak bgt lho aroma kopinya wangi dan brasa gt, sy pakai luw** white coffie 👌 yuk dicoba say, ini ada tips bikin choux pastrynya supaya hasilnya bagus dan anti gagal dari mba Fitri Sasmaya....Tips :☑️ lebih baik memakai mentega atau margarin suhu ruang☑️ masukan terigu saat margarin / mentega sdh mendidih, jika tdk saat dipanggang choux tdk mau mengembang☑️ adonan hrs bnr2 dingin sblm dicampur dgn telur, dan dicampur telurnya satu persatu, jika adonan blm dingin sdh dicampur akan membuat telur matang dan choux tdk mengembang☑️ lalu saat dipanggang, api hrs bnr2 panas 200⁰C, jgn buka2 tutup oven nanti ngambek chouxnya jd kempes (atau disesuaikan dgn oven masing2)☑️ angkat choux pastry dr oven jika buih2 diatas choux pastry sdh hilang, jika blm bisa membuat kulitnya kempes...Skrg yuk kepoin resepnya 😍²⁷⁰⁸¹⁹Source : Fitri Sasmaya#minggu34#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#eclairpandanvlacoklatkopi#bydapurdien
-
Eclair with Vla Keju Eclair with Vla Keju
Source resep mba @diyah_ummusa https://cookpad.wasmer.app/id/r/13521807#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok
-
Cream puff/choux with creamy vla (kue sus isi vla susu) Cream puff/choux with creamy vla (kue sus isi vla susu)
Creamy yummy...sperti biasa ini resep ala mix n match ...
-
Eclair Pandan Vla Nanas Eclair Pandan Vla Nanas
Resep ini terinspirasi dari resep choux pastry nya ci tintin rayner. Tapi krn d lemari manda ga punya tepung protein tinggi, jd manda hanya pake terigu serbaguna. Tp hasilnya tetep memuaskan.. Untuk isian manda tambahkan nanas dalam vla nya, biar vlanya manis seger. Biar lebih menarik adonan ma da tambahkan essence pandan, makin wangi..#MomenManis#CookingLover#Cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#Cookpad_id#cookpadcommunity_Yogyakarta
-
Mini Eclair with vla jackfruit (sus mini dengan vla nangka) Mini Eclair with vla jackfruit (sus mini dengan vla nangka)
Ini termasuk resep lama saya yang maju mundur mau sya post /gak.... Antara gk pede dan minder, soale ini asli Resep yg banyak sekali sya modifikasi, mulai dari vla nangka ciptaan sya sendiri dan juga tampilannya yg sedikit nyeleneh menurut sya.Saya sendiri juga yg menamainya jadi maaf kalo mungkin salah dlm ejaan dan bhs inggrisnya, pengennya sih biar keren gtu...Untuk kulit sya pake resep ci @tintinraynerSelebihnya ciptaan sya sendiri...Sembari memanfaatkan buah nangka yg banyak di rumah... Alhamdulillah rasanya masih cocok2 sja, kalo susu Cairnya diganti Santan mungkin makin enak kali ya... Mungkin ada ibu2 yg pengen coba??Sekalian setor challenge minggu ke 37#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Eclair Vla Buah Naga Pisang Eclair Vla Buah Naga Pisang
Sabtu, 4 Juni 2022Eclair itu sejenis kue cemilan khas Perancis. Eclair mirip dengan kue sus yang umum dikenal orang Indonesia. Sama-sama menggunakan adonan choux pastry yaitu terbuat dari mentega, tepung terigu, telur, dan air. Bedanya, kue sus bentuknya bulat, sedangkan eclair berbentuk panjang.Dan arisan semarak clover minggu ini dimenangkan mbak rossy @ABATA73 . Beliau menchallenge warga clover utk berkreasi dg aneka buah-buahan favorit.Jadi sy kreasikan buah favorit keluarga yaitu pisang dan buah naga sbg isian eclair ini. Semoga berkenan mbak Rossy🙏Source kulit eclair : Sedap Sekejap#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week18#PekanPosbar#OlahanSusu#GA_BuahBuahan#Semarak_GABuahBuahan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru
-
Eclair Milk Vla aka Kue Soes Takaran Gram. Anti gagal Eclair Milk Vla aka Kue Soes Takaran Gram. Anti gagal
Assalamu'alaykum...Ngga ada bosennya sama kue satu ini, suka bangetttt.. ❤❤❤❤Resep modif dikit dari resep yg biasa aku pake, biasa banget kalo didapur suka eksperiman 😅#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar