Gochujang versi ke 2
coba ngulik lagi karna blm trllu paus dengan versi pertama, kalau yg ini kita pakai tomat seger loh, dan menurut aku lebih hemat karna hasilnya jadi banyak, jadi bisa untuk stok satu bulan kedepan tapi kalau untuk sekali pakai bisa pakai yang versi pertama nya ya guys....
Gochujang versi ke 2
coba ngulik lagi karna blm trllu paus dengan versi pertama, kalau yg ini kita pakai tomat seger loh, dan menurut aku lebih hemat karna hasilnya jadi banyak, jadi bisa untuk stok satu bulan kedepan tapi kalau untuk sekali pakai bisa pakai yang versi pertama nya ya guys....
Cara Membuat
- 1
Sayat bawah tomat berbentuk silang guna nya agar mudah mengupas kulit nya, rebus sampai terlihat sayatan tomat terbuka, angkat buang air nya dan diamkan sampai dingin.
- 2
Setelah dingin kupas kulit nya, lalu blender sampai halus. Saring dan masukkan pada panci, sisihkan. Blender bawang bombay, bawang putih dan paprika, lalu masukkan ke dalam panci berisi jus tomat.
- 3
Masak campuran bawang dan tomat tadi dengan api sedang, masukkan gula dan garam, masak sampai air sedikit menyusut lalu terakhir masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk periksa rasa, jika sekira kurang bisa ditambahkan lagi garam atau gula nya, masak sampai kadar air menyusut setengahnya atau sampai saus menjadi kental, matikan kompor dan dinginkan.
- 4
Jika sudah dingin bisa di masukkan kedalam toples kaca. Saus ini bisa bertahan kurang lebih satu bulan di dalam lemari es, Jika ingin digunakan untuk tteokbokki tinggal di beri air dan bumbu lain nya. Gochujang homemade ver 2 siap dipakai.
- 5
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gochujang versi lokal Gochujang versi lokal
Lumayan mirip sih sama rasa aslinya nih. Awalnya iseng2 aja karena kebetulan stok gochujang di kost habis, padahal sering banget dibutuhkan untuk masak (karena saya suka eksperimen resep masakan korea hehe) jadi yaudah deh nonton beberapa resep di Youtube. Jadilah gochujang ala ala 😆
-
Gochujang imitasi Gochujang imitasi
Sambal khas Korea tp bkin sesuai selera 😄😄😄, kalo menurut saya sih ini udah pas yaa entah kalo lidah kalian. Saya Nemu resep ini di YouTube, resep asli menggunakan bubuk cabai Korea yang membuat warna merah merona tp karena mahal bngt jadi yang ada aja 😀
-
48. Gochujang lokal 2 48. Gochujang lokal 2
kali ini aku buat gochujang yg bahan2nya di tambah dengan rempah indo. rempahnya jadi berasa dan ini mirip seperti bumbu balado..gochujang ini untuk bbrapa kali pemakaian. jadi kalo mau masak tinggal pake ga usah ditambah rempah lagi.👍#gochujanglokal#cookpadcommunity_bekasi
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Sekarang aku akan bagikan resep gochujang buatan sendiri yang rasanya ga kalah enak nya dengan gochujang asli, ini untuk teman - teman yang masih ragu dengan ke halalan gochujang. Walau sekarang sudah banyak toko online yang menjual gochujang halal. Selain itu resep ini juga aku buat untuk yang tidak suka rasa khas dari gochujang itu sendiri karna adik ku adalah salah satu orang yang tidak menyukai rasa khas gochujang.
-
Saus Gochujang Homemade versi simple Saus Gochujang Homemade versi simple
Umumnya di negeri asalnya Saus Gochujang selain memang memakai beras ketan juga memakai Fermented soy powder dan malt. Tapi karena jarang sekali saya menggunakan kedua bahan itu untuk sehari sehari, jadi pemakaiannya saya skip. Ini lumayan mirip dengan aslinya. Di resep ini hasil lebih ringan dan tidak segurih dan sekental aslinya karena memang penggunaan bahannya menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saya dan pastinya juga menyesuaikan dengan lidah putri putri saya 😊😍#Cookpadcommunity_jakarta#Koreanfood#Sausgochujang#Gochujang#Tteokpokki#Phie2021
-
Gochujang kw Gochujang kw
Gochujang untuk kuahnya Tteokbokki, cuma karena bubuk cabainya pake bon cabe jd ga berwarna merah.
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Bumbu masakan Korea gak sedap kalau kurang bumbu ini,buat sendiri dari bahan local,aku buat takaran mbk Erna N,sedang cara bikin pake cara Cece IreneSource: Erna NoviyanaSource: Irene#GA_TheNextLavel#Cookpaders#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Gochujang home made Gochujang home made
Gochujang atau pasta cabai korea, beli mahal kan, yuk bikin sendiri.Bisa dijadikan pelengkap bibimbap atau bumbu pasta kimchi maupun saus tteokbokki
-
Ayam goreng Gochujang asal2an Ayam goreng Gochujang asal2an
Terinspirasi resep Hawa Surya Bintari, kelihatannya lezaaat, langsung recook, tapi gak punya saus gochujang, tak apalah, cari tau apa sih Gochujang itu, ternyata harus di fermentasi segala, padahal sudah sangat pingin, langsung deh eksekusi, bahan semirip mungkin........jadilah resep ayam goreng Gochujang asal2an......#GA_TheNextLevel
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Chochujang atau cabe kental berwarna merah pekat ini banyak dipakai dalam masakan Korea. Karena pakenya jarang-jarang aja jadi mending nyoba bikin sendiri dengan bahan lokal yg tersedia. Resepnya dari beberapa sumber di utube.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar