Ayam goreng Gochujang asal2an

Dian Evalina
Dian Evalina @evalinacooking
Malang

Terinspirasi resep Hawa Surya Bintari, kelihatannya lezaaat, langsung recook, tapi gak punya saus gochujang, tak apalah, cari tau apa sih Gochujang itu, ternyata harus di fermentasi segala, padahal sudah sangat pingin, langsung deh eksekusi, bahan semirip mungkin........jadilah resep ayam goreng Gochujang asal2an......

#GA_TheNextLevel

Ayam goreng Gochujang asal2an

1 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi resep Hawa Surya Bintari, kelihatannya lezaaat, langsung recook, tapi gak punya saus gochujang, tak apalah, cari tau apa sih Gochujang itu, ternyata harus di fermentasi segala, padahal sudah sangat pingin, langsung deh eksekusi, bahan semirip mungkin........jadilah resep ayam goreng Gochujang asal2an......

#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1/2 butirjeruk nipis
  4. 2 sdmkecap ikan
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtmerica
  8. Bahan pelapis :
  9. 200 gtepung beras
  10. Bumbu :
  11. 8 buahCabe Rawit
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 sdmsaus pedas / saus tomat
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmcuka masak
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdmgula pasir
  20. 1 sdmtepung ketan
  21. 1/2 gelasair
  22. Topping :
  23. 1 sdmwijen sangrai, digoreng, ditiriskan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur sayap ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 1 sd 2 jam

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, gulingkan sayap ayam ke tepung beras, goreng setengah matang, angkat, biarkan 5 sd 10 menit, goreng lagi sampai kering.

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan semua bumbu, selain tepung ketan, didihkan di wajan, setelah mendidih, cairkan tepung ketan dengan sedikit air, masukkan ke wajan, aduk sampai rata, masukkan sayap ayam yang sudah di goreng kering,aduk2 sampai air menyusut, angkat, taburi wijen, siap dihidangkan.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Evalina
Dian Evalina @evalinacooking
pada
Malang
Seorang ibu yang sukaa bangeet bikin roti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa