Rendang ayam

Rumi Hartati (Arumi Cakes N Cookies)
Rumi Hartati (Arumi Cakes N Cookies) @sukirnoono
Pekanbaru riau

Berhubung harga ayam murah bun saat ini 15rb/kg...jd hari ini masak masaknya berbau ayam ayam an kita 😅😅

Rendang ayam

49 orang berencana membuat resep ini

Berhubung harga ayam murah bun saat ini 15rb/kg...jd hari ini masak masaknya berbau ayam ayam an kita 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong (sy berat sekitar 1 kilo lebih) dipotong sesuai selera
  2. 4 bungkussantan kara (yg UK. 65 ml 4 bks)
  3. 15 btrbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 6 btrkemiri
  6. 1 cmkunyit
  7. 2 cmlengkuas
  8. 3lmbar daun salam
  9. 1 sdtmerica halus
  10. 1 sdtketumbar halus
  11. 8 btgcabe merah
  12. 8 buahcabe rawit (note. Klo pengen rasa pedas boleh ditambah cabainya ya)
  13. 2scht bumbu rendang (me. Bumbu rendang sajiku)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih kunyit kemiri dan cabai...

  2. 2

    Goreng ayam hingga kecoklatan... Tujuan ayam digoreng terlebih dahulu adalah agar ayam tidak mudah hancur ketika kita memasaknya

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas yg di geprek dan daun salam... Tumis hingga Layu dan harum... Kemudian masukkan bumbu rendang sajiku... Tumis kembali

  4. 4

    Setelah wangi... Tambahkan santan kara jangan ditambahkan air ya... Supaya memasaknya tidak perlu lama... Setelah mendidih dan agak menyusut bumbu santannya... Terakhir baru masukkan ayam yg sudah digoreng tadi

  5. 5

    Masak hingga kering dan bumbunya berubah warna dan berminyak

  6. 6

    Masak hingga benar benar kering santannya... Angkat dan siap dihidangkan dg nasi panas dan acar mentimun wortel... Sedappp😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumi Hartati (Arumi Cakes N Cookies)
pada
Pekanbaru riau
Ibu dari dua orang anak yang hobi masak dan ingin sekali membahagiakan keluarga dan orang lain dg saling berbagi resep masakan dan cemilan sehat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa