Asem-asem daging buncis wortel

Puspa Galih
Puspa Galih @cook_4666905

Asem-asem daging buncis wortel

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi (saya seadanya)
  2. 1 buahwortel besar
  3. 10buncis (boleh lebih)
  4. 1/2bawang bombay besar
  5. Cabe rawit
  6. Daun salam
  7. Lengkuas
  8. Asam keping (boleh asam jawa/belimbing wuluh)
  9. Gula, garam, penyedap rasa
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2Cabe merah besar
  17. 3Cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging, rebus selama 20 menit. Potong sayur agak panjang (boleh kecil2).

  2. 2

    Sisihkan daging yg di rebus, lalu potong sesuai selera. Air rebusan daging bisa digunakan lagi (tdk pakai endapan lemak)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus lalu Tumis bersama bawang bombay yg sudah di iris, daun salam, lengkuas hingga garum.

  4. 4

    Masukkan air rebusan daging tambah sedikit air, masak bersama daging. Tunggu sebentar. Lalu masukkan buncis wortel cabe asam kecap gula garam penyedap rasa

  5. 5

    Tunggu hingga matang, koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspa Galih
Puspa Galih @cook_4666905
pada

Komentar

Resep Serupa