Balado Terong Ebi

Ummu Muhammad Salma
Ummu Muhammad Salma @ummu_muhammad
Kendal

Balado ini berbeda dari biasanya yang saya bikin, karena ini terongnya dikukus. Cocok banget buat IRT yang terbatas waktunya, karena ga perlu goreng2 terongnya, tapi rasa tetep enak.

Balado Terong Ebi

14 orang berencana membuat resep ini

Balado ini berbeda dari biasanya yang saya bikin, karena ini terongnya dikukus. Cocok banget buat IRT yang terbatas waktunya, karena ga perlu goreng2 terongnya, tapi rasa tetep enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bhterong ungu, potong2, kukus 10 menit
  2. 50 mlAir
  3. SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  4. Bumbu halus ;
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 11 buahcabe merah keriting
  8. 1 buahcabe merah rawit
  9. 2 buahTomat
  10. 1 sdmEbi
  11. 1 sdtterasi matang, digoreng/dibakar/ disangrai
  12. Bumbu pelengkap ;
  13. Secukupnyagula aren/ gula merah
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 cmLaos

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus, lalu tumis tambahkan bumbu pelengkap nya, masak hingga benar2 matang bumbunya. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk dan garam. Icipi bumbunya. Tambahkan terong yang sudah dikukus, aduk2 hingga bumbu meresap, gunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap ke terongnya. Masak sebentar saja, jika airnya sudah mulai set, matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Muhammad Salma
Ummu Muhammad Salma @ummu_muhammad
pada
Kendal
IRT sibuk karena ada 4 bocil, cookpad sebagai dokumentasi digital aneka resep keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa