Capcay udang with tofu

Meidiana Fanny
Meidiana Fanny @mamijuna1910

Capcay udang with tofu

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pcsUdang
  2. 1 bungkustofu
  3. 1 batangwortel
  4. 4 batangjagung putren
  5. 3 lembarsesim
  6. 1/4kol
  7. 1/2 bagianbawang bombay
  8. 1/2 sdtroyco sapi
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. 1 sdtsaori saus tiram
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dr kulitnya. Iris wortel dan jagung putren menyerong. Siapkan jg sesim dan kol.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan udang.. tumis hingga warna udang kemerahan.

  3. 3

    Untuk tofu, Sebelumnya potong tofu mjd bbrp bagian jgn terlalu tipis, goreng di minyak yg banyak dan panas. Angkat tiriskan

  4. 4

    Masukkan semua bahan ke dalam tumisan bawang dah udang. Beri saori, garam, royco, gula dan air.. koreksi rasa. Masak hingga matang. Bila ingin kuah capcay agak kental, beri larutan tepung maizena sampai kuah mengental.

  5. 5

    Sajikan dgn penuh cinta untuk hidAngan bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meidiana Fanny
Meidiana Fanny @mamijuna1910
pada

Komentar

Resep Serupa