Sop Ikan Batam || Super Simple
Olahan Ikan
Sudah bbrp hari ini turun hujan dan mendung. Menu yg pas disajikan adalah yg berkuah panas krn akan terasa hangat dibadan nantinya. Saya putuskan utk membuat "Sop Ikan" krn simple dan #AntiRibet.
Sajian ini populer dikota saya Batam. Perpaduan ikan tenggiri yg lembut dg potongan sawi asin dan kecap ikan membuat aromanya teramat sangat menggugah selera. Sedangkan kesegaran taste dikuahnya adalah campuran bubuk Ebi, bawang merah goreng dan keripik bawang putih.... Maa Syaa Alloh 😋👍
#GoldenApronChallenge #week_34
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#cookpadcommunity_batam
#resepkeko_sopikan
Sop Ikan Batam || Super Simple
Olahan Ikan
Sudah bbrp hari ini turun hujan dan mendung. Menu yg pas disajikan adalah yg berkuah panas krn akan terasa hangat dibadan nantinya. Saya putuskan utk membuat "Sop Ikan" krn simple dan #AntiRibet.
Sajian ini populer dikota saya Batam. Perpaduan ikan tenggiri yg lembut dg potongan sawi asin dan kecap ikan membuat aromanya teramat sangat menggugah selera. Sedangkan kesegaran taste dikuahnya adalah campuran bubuk Ebi, bawang merah goreng dan keripik bawang putih.... Maa Syaa Alloh 😋👍
#GoldenApronChallenge #week_34
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#cookpadcommunity_batam
#resepkeko_sopikan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan²
- 2
Ikan tenggiri difillet lalu potong², pisahkan bagian kepala & tulang tengahnya. Udang kupas kulitnya >> sisihkan
- 3
Siapkan Ebi halusnya. Rendam Ebi yg air panas lk 5 menitan lalu keringkan kemudian blender hg halus. Gunakan secukupnya, sisanya simpan dikulkas
- 4
Didihkan air dipanci, lalu masukkan bahan² bumbu. Sekalian dibikin airnya utk kaldu, masukkan kepala ikan beserta potongan tulang tengahnya juga kepala dan kulit udang >> masak hg harum
- 5
Setelah harum, masukkan udang kupas dan fillet ikannya >> masak hg matang, test rasanya lalu matikan api, lalu Kepala, tulang ikan dan kulit udang dibuang
- 6
Jika akan disajikan baru cemplungkan potongan tomat. Sajikan panas² dg daun selada segar dan kecap asin yg diberi irisan cabe rawit hijau 😋. Sertakan juga potongan sawi asinnya krn berfungsi sbg buang panas dalam.
Resep Serupa
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Kami sekeluarga sangat menyukai ikan, salah satunya adalah olahan sop ikan, kali ini dengan bahan ikan tenggiri fillet cut portion dari Gudang Ikan Nusantara akhirnya aku membuat sop ikan batam ala rumahan..
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Teman-teman pasti sudah tak asing dengan sop ikan. Apalagi yang pernah berkunjung ke Batam pasti kesemsem sama kuah segar sop ikan Batam. Biasanya sop kuah ikan ini disajikan bersama potongan tomat hijau dan sawi asin. Kebetulan saya tidak punya stock sawi asin, hanya menggunakan selada itupun sebagai garnish. Sop ikan Batam biasa memakai fillet ikan nila atau tenggiri. Nikmati langsung selagi hangat ditemani nasi putih, taburan bawang goreng, dan kecap asin, hmm nikmat! Bu
-
Sop ikan batam sederhana Sop ikan batam sederhana
Suami sama bocah hobby mkn ikan kalau di goreng terus bosen juga...coba lah di buat sop ala sop ikan batam
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Dulu waktu anakku masih kecil kalau sakit selalu mintanya ke Sop Ikan Batam. It's like his comfort food. Senang sekali sekarang berhasil bikin dengan rasa yang udah mirip banget dengan di restonya. Ngobatin kangen karena di sini ga ada yang jual.
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Ini sop ikan khas batam alaku, yang pake sawi asin . Rasanya enaakk dan segeeerr banget lohh 😊Note :- Bumbui sop jgn langsung asin ya, karena sawi sudah asin, nanti jd keasinan- di resep asli sawi asin di sajikan di mangkok
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
#GenerasiTehObeng#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Cara buatnya mudah sekali. Saya recook dari resepnya Chef Martin Praja, hanya saja ikan kakap fillet saya ganti dengan ikan dori fillet.
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Ceritanya suka banget sama sop ikan ini. Tapi kalo beli terus kok agak ribet ya.. Udah jauh tempatnya.. mahal pula. Emak2 kan maunya irit hehehe.. Cari2 ketemu deh yg simple dan gampil
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Ini ikannya super lembut mirip sama yang di resto rahasianya cuma pake tepung sagu dan putih telur. Begitu masuk mulut lgsg lumer enak banget ini langsung ludes klo masak dirumah hihihi bisa nambah sepuasnya. Rasanya mirip mirip tapi belum otentik banget tapi lumaya drpd ke restonya cuma dapet beberapa lembar ikan mahal bgt
-
Sop Ikan batam Sop Ikan batam
Lagi kangen bgd udh lama gak makan sop ikan batam, jd kepikiran dah untuk buat sendiri soalnya bosen juga kl makan ikan cm di goreng atau di bakar, jd bikin kreasi baru supaya gak bosen
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Hari Minggu kemaren aku masak ini krn kangen banget makan sop ikan batam belum kesampean😅Puas banget kalo buat sendiri krn jadinya lebih banyak💗💗#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel
-
Sop Ikan Batam Sop Ikan Batam
Suka bangett ama sop ikan satu ini...Karena coba belajar bikin sendiri deh..Jauh lebih murah dan puas makannya..😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)