BuSiapkan bahan, rendam mihun/bihun dg air panas sampai lunak, tiriskan, sisihkan. Potong wortel sesuai selera, iris daun bawang dan haluskan bumbu.

Buat isiannya, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kaldu bubuk, aduk rata lalu masukkan wortel, beri sedikit air, aduk hingga rata, masak sampai air menyusut dan wortel matang lalu masukkan daun bawang dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masukkan mihun, aduk hingga rata, cek rasanya, aduk, matangkan dan angkat, sisihkan.

Buat adonan kulit, campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kuning telur dan garam, aduk rata lalu masukkan air sedikit2 sambil diaduk sampai menjadi adonan dan tidak ada yg bergerindil, kemudian tambahkan 2 sendok minyak goreng.

Aduk hingga rata. Panaskan teflon lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan, angkat teflon, putar2kan agar adonannya menjadi tipis, masak sampai bagian pinggirnya mengering, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

Ambil selembar kulit, beri 1 sendok teh isian lalu bungkus bentuk risol, rekatkan dg air. Lakukan sampai selesai. Lalu goreng sampai kering, angkat, sajikan.