Tumis usus dan jantung ayam

Fuji Maulita
Fuji Maulita @bundaziehan

Karena anak perempuan satu satunya rada susah makan, bunda tau dia doyan sama masakan berbumbu sedikit pedas dan kenyal. Jadi meski persiapan bersihinnya rada lama, tetap sepadan dengan hasilnya

Tumis usus dan jantung ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Karena anak perempuan satu satunya rada susah makan, bunda tau dia doyan sama masakan berbumbu sedikit pedas dan kenyal. Jadi meski persiapan bersihinnya rada lama, tetap sepadan dengan hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Usus ayam
  2. Jantung ayam
  3. Bahan kasar
  4. 1/4 sdtAsem Jawa
  5. Lengkuas 2jempol iris kasar
  6. 4 lbrSalam
  7. Sereh 3 btg iris kasar
  8. 1/2 sdmGaram
  9. 1/2 sdmGula
  10. Penyedap rasa (opsional)
  11. 1/2 sdmLadaku
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 4 btrBawang putih
  14. 2 jariKunyit
  15. 12 btrBawang merah
  16. 4 btrKemiri
  17. 2 ruas jariJahe
  18. 2Cabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus lalu masukan garam, asem Jawa dan bumbu kasar sampai harum dan keluar minyak

  2. 2

    Masukan usus dan jantung, kecilkan api sampai aduk rata. Tutup, kecilkan api hingga keluar kuahnya.

  3. 3

    Setelah mulai menyusut, masukan gula dan tes rasa, aduk hingga mulai keluar minyaknya masukan ladaku. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fuji Maulita
Fuji Maulita @bundaziehan
pada
menikmati kuliner bersama keluarga dan teman. atau ketika hasil masakan kita mendapatkan tanggapan positif adalah salah satu mood booster saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa