Sop Iga Sapi

Ken's Kitchen
Ken's Kitchen @alzie_kitchen

Warna merah pada kuah, saya tambahkan cabai rawit giling ( karena saya suka kuah pedas ) ☺

Sop Iga Sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Warna merah pada kuah, saya tambahkan cabai rawit giling ( karena saya suka kuah pedas ) ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTulang Iga Sapi
  2. 1500 mlAir
  3. 2 LembarDaun Salam
  4. 1 RuasLengkuas
  5. 1 RuasJahe
  6. 2 BuahWortel (ukuran sedang)
  7. 1 BuahTomat (belah jadi 4 bagian)
  8. Daun bawang
  9. Seledri
  10. Pala (sedikit)
  11. 1/2 sdtMerica Bubuk
  12. 1 sdtGaram
  13. 1 sdmRoyko Sapi
  14. 2 SiungBawang Putih (iris)
  15. 3 ButirBawang Merah (iris)
  16. 2 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tulang iga. Masukan ke dalam panci yang berisi air. Lalu masukkan garam, daun salam, lengkuas dan jahe serta pala. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto direbus sekitar 30 menit).

  2. 2

    Setelah empuk, masukkan wortel, royko dan merica bubuk. Tunggu sampai wortel matang.

  3. 3

    Setelah wortel matang, masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Tunggu sampai mendidih. Matikan kompor.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan ke dalam sop. Sop tulang iga siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken's Kitchen
Ken's Kitchen @alzie_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa