Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Lauk recommen buat anak kost nih.. buat makan atau di cemil juga enakk..
Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Lauk recommen buat anak kost nih.. buat makan atau di cemil juga enakk..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang sampai warna air bening. Rendam kentang dalam air garam selama 30 menit. Tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng untuk menggoreng kentang. Pastikan saat menggoreng, seluruh permukaan kentang tertutupi minyak. Jadi memang butuh banyak minyak goreng.
- 3
Goreng kentang dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- 4
Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk, daun salam, laos dan potongan cabe merah. Tumis sampai harum.
- 5
Tambahkan gula pasir, gula jawa dan sedikit air. Tunggu sampai bumbu berubah warna & jadi caramel.
- 6
Setelah bumbu caramel, kecilkan api dan masukan kentang yg sudah digoreng. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
- 7
Matikan kompor. Aduk - aduk sebentar. Setelah panasnya hilang, masukan ke dalam wadah kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh .. Ibu Malka ❤ -
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Mumpung kentang lg murah nih, krn belix di pedagang sayur lapak pinggir jalan. Barangx fresh dr kebun, jd nya kalap deh. Maklum emak2 lg shopping y gini ni...smuamuanya dibeli. Tp kali ini ga mubadzir. Emg udah dr lama pgn bikin kering kentang ini. Suami pun suka nyemilin juga...senangnyaaaaa. Nick Setiawan -
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🤣🤣🤣By. Anitya Hapsari#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangIG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru Anitya Ratna Hapsari -
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Saya membuat resep ini untuk menjawab tantangan Mamah di event #RamadanCamp, semoga bisa ikut sampai akhir.Perdana bikin ini emang agak panjang ya prosesnya, apalagi untuk yg punya bayi dan balita kayak saya, perjuangan banget deh 😅Tapi kalo melihat dan merasakan hasilnya, terbayar juga lah, karena akhirnya bisa bikin kentang kriuk meskipun tanpa kapur sirih ataupun soda kue 😍Resep terinspirasi dari @dapurVY dengan sedikit modifikasi, So far so delicious 😊#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#KeringKentangKacang#Semangcook_keringan#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak Nanan Wahyuni -
Kering Kentang (Mustofa) Kering Kentang (Mustofa)
Kalo bahas lauk kering tahan simpan, langsung kepikiran kering kentang atau mustofa karena ini lauk favorit keluarga sekaligus lauk wajib kalo bulan ramadan. Aku baru tau ternyata nama lain kering kentang itu mustofa, dari dulu taunya kering kentang aja. Btw kenapa namanya mustofa ya?Kering kentang ini cocok banget deh jadi persediaan lauk terutama untuk ibu2 #AntiRibet club kayak aku. Bisa untuk sarapan, sahur atau buka puasa, atau pendamping lauk. Dimakan pake nasi hangat aja udah enak, bahkan kalo di rumah suka jadi cemilan. Bikin yang banyak ya moms biar gak ribet siapin ini itu untuk hidangan di meja makan. Kering kentang ini dengan penyimpanan yang baik bisa tahan sampai 3 minggu tetap renyah, asalkan gak keburu abis yaa. Hehehe..#AntiRibet#SiapRamadan Diniyah Inayatullah -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Terinspirasi resepnya mb jenny, mumpung momen nya pas, buat lebaran kudu siap2 stok lauk kering contohnya ya si kentang mustofa ini, knp juga mesti mustofa yak 😂, kentangnya kriuk banget, rasa pedes n manisnya pas banget, hhhmmm anakku dua2 nya ampe abis setoples dicemilin bolak balik Rina Widodo -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Lauk yang awetnya lama untuk stok makan si kecil. Eh tapi cepet ludes juga sih kalau buat cemilan, bukan lauk. Neki Arismi -
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
#Recook_LenaKukmarknya mah ud lamaaa bngt dari seblm mulai #Arisan_Recook sampe saatnya cici syantik menang baru deh dieksekusi hahahhaaaaDan sayapun menyesal knp gak dr dulu aja dibikin krn asli ini enak pake banget....gak kalahlah sama yg banyak dijual diluaran#kookpader #kookpader_jabodetabek #cookpadcommunity_jakarta #masakitusaya #dapurmama_at Ratih Sukardi -
Kering Kentang atau Kentang Mustofa Kering Kentang atau Kentang Mustofa
Lauk favorit 🤤Sumber resep : akun cookpad Bunda Ririn Naila Rahima Fawrin -
Kering Kentang /Kentang Mustofa Kering Kentang /Kentang Mustofa
Lauk praktis dan tahan lama. Fand@ (Fb Pawon'Fanda) -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Masakan yg juga cemilan ini bisa tahan lama loh bun.. tinggal ditaro di toples tertutup bisa dinikmati kapan aja, cara buatnya juga bisa dibilang susah susah gampang, karena kalau ngga tau tekhniknya terkadang hasilnya melempem ngga renyah.. Simak yuuu.. Jenny -
Kering Kentang / Kentang Mustofa Kering Kentang / Kentang Mustofa
Satu lagi postingan resep dari makanan favorit saya 😊 dari dulu bikin ini belum pernah sempurna. Selalu ada yang gak beres sama gorengan kentangnya 😂 tapi setelah tau triknya dari seorang ibu yang belanja sayur bareng di penjual sayur, langsung eksekusi. Ini yang lama proses kentangnya doang sih. Berkali kali rendam. Tapi setelah hasilnya sesuai ekspektasi, lelahnya terbayar. 😊 Emma Novita Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar