Chocolate Custard Muffin
Resep dari Baking Demo di Cherry Boga (Palu). Enak banget, lumer lembutnya kenyal2 .. kalau biasanya muffin diaduk asal rata.. yg ini beda kluar dr pakem muffin.. adonan dimixer sampai licin. Big thank's buat temanku Marni Kamal, dr semalam sy byk tanya perihal muffin custard 😄. Pagi2 td sy buat tp salah resep.. bahan 1 lupa masukin air dan tidak sy mixer.. hasilnya muffin terlalu padat dan gampang skali gosong. Tdk puas dg hasilnya.. BBM lg jeng Marni.. siang ini buat lg.. ini hasilnya 😃
Chocolate Custard Muffin
Resep dari Baking Demo di Cherry Boga (Palu). Enak banget, lumer lembutnya kenyal2 .. kalau biasanya muffin diaduk asal rata.. yg ini beda kluar dr pakem muffin.. adonan dimixer sampai licin. Big thank's buat temanku Marni Kamal, dr semalam sy byk tanya perihal muffin custard 😄. Pagi2 td sy buat tp salah resep.. bahan 1 lupa masukin air dan tidak sy mixer.. hasilnya muffin terlalu padat dan gampang skali gosong. Tdk puas dg hasilnya.. BBM lg jeng Marni.. siang ini buat lg.. ini hasilnya 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan custard: ayak maizena bersama coklat bubuk, masukkan ke dalam air bersama edna gula palm. Masak dg diaduk sampai kalis 👉 seperti masak fla untuk puding. Samapi disini matikan kompor
- 2
Lalu masukkan margarin, buttersub milky, coklat batang dan 1 butir telur. Aduk rata sampai cair semua
- 3
Pindahkan ke wadah yg lebih besar. Masukkan sisa telur dan gula halus, aduk sampai rata dan kental
- 4
Ayak terigu dan baking powder, masukka ke dalam adonan. Mixer sampai licin
- 5
Tuang ke dalam cetakan taburi dg bahan taburan.
- 6
Oven dg suhu 200 °C sampai matang. Deg degan.. ditunggui muffinku naik pelan2.. 😄😄😍😍😍
- 7
Lembut, empuk. Kenyal.. enak
- 8
Foto Marni Kamal
- 9
Foto Marni Kamal
- 10
Jd 20pcs muffin ukuran mini
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)