Ayam suwir kemangi

istiqomah nurul hidayati marzuqi
istiqomah nurul hidayati marzuqi @istiqomahnhm

Beberapa hari lalu scroll2 instagram lihat ada yg masak ayam kemangi. Terus tiba2 pengen bikin sendiri. Baru hari ini sempat bikin. Sekalian masakin buat buka puasa suami.

Ayam suwir kemangi

Beberapa hari lalu scroll2 instagram lihat ada yg masak ayam kemangi. Terus tiba2 pengen bikin sendiri. Baru hari ini sempat bikin. Sekalian masakin buat buka puasa suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 2 potongdada ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 5 buahcabe rawit (kalo suka lebih pedas pakai lebih banyak)
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 1 buahcabe merah besar
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 buahkemiri
  13. 1/2 sdmgula
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Lalu suwir ayam hingga kecil2.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ke dalam blender. Tambahkan sedikit air

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, masukkan daun jeruk dan daun kemangi. Tumis hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu. Aduk hingga rata dan biarkan matang.

  5. 5

    Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
istiqomah nurul hidayati marzuqi
pada

Komentar

Resep Serupa