Mango sticky rice

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgberas ketan
  2. 1 buahmangga manis ukuran besar
  3. 500 mlsantan kental
  4. Santan cair secukupnya (untuk merendam beras)
  5. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  6. sesuai seleraGula pasir
  7. 1 sdtGaram dapur
  8. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam beras dengan menggunakan air santan minimal 2jam (ukuran santan seperti ukuran air ketika memasak nasi tetapi dikurangi sedikit agar tidak lembek).

  2. 2

    Setelah 2jam tambahkan garam sedikit, aduk2 dan dimasak dengan magicom seperti masak nasi biasa.

  3. 3

    Setelah matang, angkat ketan dan kukus menggunakan api sedang selama 30 menit.

  4. 4

    Cara membuat saus santan cukup rebus santan kental bersama dengan 1/2 sdt garam, gula pasir(sesuai selera), dan daun pandan hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan tepung maizena sambil terus diaduk aduk hingga mengental lalu matikan api.

  6. 6

    Ambil semangkuk ketan lalu tuang diatas piring, siram dengan saus santan dan sajikan dengan potongan mangga manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468
pada
Seorang wanita sederhana yg hobi masak, makan dan olahraga 😆 oh yaa aku juga suka belajar bahasa asing kyk inggris,prancis, korea, germany dan spain, maybe ada sahabat cookpad yg punya hobi sama? yuk bisa banget berbagi ilmu bareng 😃🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa