Pangsit Ayam Kuah

Pawon Ummi Fayadh
Pawon Ummi Fayadh @pawonummifayadh
Solo

Biasanya nitip beli pangsit kuah sama ponakan. Lagi pengen eh anaknya pas mudik. Yaweslah ummi bikin sendiri aja lebih marem yak.. resep dari mbak xanderskitchen.

Pangsit Ayam Kuah

43 orang berencana membuat resep ini

Biasanya nitip beli pangsit kuah sama ponakan. Lagi pengen eh anaknya pas mudik. Yaweslah ummi bikin sendiri aja lebih marem yak.. resep dari mbak xanderskitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 300 grDada ayam
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 1,5 sdm munjungtepung sagu
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 bhdaun bawang iris
  9. Gula, garam, kaldu jamur
  10. Kulit pangsit jadi
  11. Bahan kuah
  12. 1 literair kaldu ayam
  13. 2 siungbawang putih halus
  14. 1daun bawang iris
  15. Gula, garam, kaldu jamur
  16. Bahan tambahan
  17. Sawi pokcoy
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging dari tulangnya. Sisihkan tulang ayam. Blender halus daging ayam. Campurkan dengan bahan isian. Tes rasa yah..

  2. 2

    Siapkan kulit pangsit. Ambil selembar, masukkan isian adonan ayam sesuka kamu. Jangan banyak-banyak ya ntar kulit gampang sobek. Lipat kulit pangsit. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan air mendidih dalam panci. Rebus pangsit hingga mengambang kurleb 5-7 menit. Angkat dan beri minyak wijen.

  4. 4

    Sebagian pangsit saya goreng.

  5. 5

    Cara bikin kuah : didihkan dalam panci air 1 liter. Masukkan tulang ayam tadi. Masak hingga kaldu keluar. Buang air yang kotor.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Tambah merica kalau suka. Saya skip karena anak-anak gak suka pedes. Tes rasa.

  7. 7

    Siapkan mangkok, letakkan beberapa pangsit, sawi pokcoy. Siram dengan kuah kaldu panas. Taburi bawang goreng. Pangsit kuah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ummi Fayadh
Pawon Ummi Fayadh @pawonummifayadh
pada
Solo
A Mother who loves to cookIG : pawonummifayadh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa