Mpasi 11mo+Bola Bola Udang, Kuah Kaldu Udang

Tyacyn kris
Tyacyn kris @cook_16442358
jakarta barat

Mpasi 11mo+Bola Bola Udang, Kuah Kaldu Udang

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahUdang
  2. SecukupnyaNasi putih
  3. SecukupnyaWortel
  4. Egg Tofu
  5. 1 butirTelur Ayam Kampung
  6. SecukupnyaTepung Roti Halus
  7. Kaldu Jamur bubuk Maseko
  8. Bumtik :
  9. 2 siungBawang Merah
  10. 1 siungBawang Putih
  11. 4 butirLada
  12. Secukupnyagaram sesuaikan
  13. Butter untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit udang, pisahkan kulit udang rebus dengan air hingga berubah warna menjadi merah saring kuahnya untuk kaldu udang

  2. 2

    Tim nasi putih sesuaikan teksturnya dengan usia anak

  3. 3

    Parut wortel

  4. 4

    Cincang atau tumbuk udang lalu bentuk jadi bulat bulat

  5. 5

    Kocok telur ayam kampung masukkan udang yang tadi sudah dibulat bulatkan lalu balurkan dengan tepung roti (bisa tambahkan garam sedikit untuk koreksi rasa) hingga merata goreng dengan butter hingga kering dan kekuningan

  6. 6

    Tumbuk atau ulek bumtik hingga halus lalu tumis dengan butter, tambahkan air secukupnya masukkan kaldu jamur maseko secukupnya utk penambah rasa masukan tofu dan wortel (bisa tambahkan garam untuk koreksi rasa) hingga mendidih matikan

  7. 7

    Tadaaa siap disajikan nasi lembek/tim diberi kuah kaldu udang dan bola bola udang gorengnya, jangan lupa berdoa ya mom :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyacyn kris
Tyacyn kris @cook_16442358
pada
jakarta barat
Sharing is caring 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa