Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 1 buahtahu, potong sesuai selera
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 cmjahe
  7. 5 buahcabai rawit
  8. 2 buahcabai merah besar
  9. 1 buahtomat
  10. Secukupnyagula merah / gula pasir
  11. Secukupnyalada putih
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur. Lalu rebus. Setelah direbus, goreng telur hingga sedikit kecoklatan. Cuci tahu kemudian potong2 dan goreng tahu.

  2. 2

    Untuk bumbu halus. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian bisa diblender / diuleg dengan menambahkan cabai rawit, cabai merah besar, gula merah / gula pasir, jahe, dan garam. Setelah halus, tambahkan irisan tomat. Kemudian haluskan lagi.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Kemudian tambahkan lada putih dan air secukupnya.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa. Lalu tambahkan tahu dan telur yang sudah digoreng.

  5. 5

    Ungkep hingga kuah agak mengental (tujuannya agar bumbu lebih meresap di tahu dan telurnya). Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daily For Kitchen
Daily For Kitchen @dailyforkitchen
pada
Malang, Jawa Timur
Baking❤Cooking❤👩‍🍳otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa