Pisang gampit kalimantanResep yang saya buat dan praktekkan langsung , khas asli kalimantan .Pertama kali saya mencicipi langsung Jatuh hati dan mencoba untuk membuatnya dan hasilnya alhamdulillah berhasil , sarapan pagi menjelang siang heheBuatnya simple , rasanya gurih2 Nikmat di Santap dengan Teh Hangat tanpa Gula.

Di rumah kami, yang suka pisang cuma abi dan ibu. Padahal di halaman belakang ada banyak pohon pisang dan lumayan sering berbuah. Akhirnya, kalau ada pisang yang 'suluh' alias matang, seringnya direbus lalu dibawa ke sekolah untuk dibagikan. Itupun masih sisa banyak, sampai bosan lihatnya. Nah, kali ini pengen gitu ikutan andil memanfaatkan pisang yang ada untuk dibikin jadi hidangan yang bikinnya gampang, cepat, dan enak. Ini tuh rasanya perpaduan manis dan gurih legit gitu. Pakai gula merahnya yang enak ya, karna itu ngaruh banget dengan rasa akhirnya.👩‍🍳 310521✏️ 310521🌐 110721#Kopijos_JajanPinggirNdalan#PekanPosbar#Kopijos_LihaiCooksnap#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa

Masih jalan-jalan lagi berburu jajanan kaki lima, kali ini saya bikin Pisang Gapit Kalimantan. Kalau di daerah Samarinda, kuliner ini bisa ditemui di pinggir-pinggir jalan terutama di tepi Sungai Mahakam. Pisang gapit sendiri merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan Timur. Dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti jepit, jadi pisang gapit adalah pisang yang dijepit.Pisang gapit menggunakan pisang kepok kuning yang belum terlalu kematangan, yang dibakar lalu dipipihkan dengan cara dijepit lanjut dibakar lagi baru disiram saus kinca di atasnya. Pisangnya yang belum terlalu manis, dipadukan dengan saus kincanya yang manis gurih, enaknyaaa. Rasanya manis legit, dan sedikit gurih 😋.Source: @frielinggasit#ResepPisang#PekanPosbar#KopiJos_JajanPinggirNdalan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Pas cek-cek IG, ada sliweran menu pisang yg lagi hits kayanya.. pisang Gapit khas kalimantan ini nihh...Tapi pas aku lihat resepnya, ternyata resep kuahnya persis kaya kolak pisang yg biasanya dong.. cuma bedanya dy ada maizena jadi bikin agak kental..Terus kalo yg ini pisangnya gak dimasak bareng kuahnya, tapi di penyet terus dipanggang di pan..Overall, ini tetaap enaaakk.. apalagi pas buat ini lagi hujan twrus sepanjang hari, makan ini jadi bikin hangat suasanaaa..duuh..dy ada sensasi aroma pisang bakarnya,enak kok.. cobain deh 😉😉

#BALONChallenge minggu pertama dimulai dengan kelezatan pisang.Saya membuat pisang gapit.Pisang Gapit merupakan kudapan manis asal Kalimantan Timur. Gapit sendiri berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang berarti jepit. Disebut pisang gapit karena saat membuat, pisangnya dijepit atau dipipihkan.Cara membuatnya mudah dan rasanya legit manis perpaduan pisang dan saus kinca nya.Source : @Chacha_Chiput#BALONChallenge#KreasiPisang#CFDCipulir_Solo#CookpadCommunity_Jakarta

Menu pisang gapit ini khas dari Balikpapan.Dibuat dari pisang kepok yang sudah matang yang dipanggang lalu dipenyet dan digunting-gunting. Lalu dibuatkan fla dari gula merah dan maizena lalu disiram deh diatasnya. #Pilkadacookpad_borneo #bontang #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3#KhasKaltim

Udah minggu ke enam ni,kebetulan Suami habis manen pisang di kebun,jadi kepingin buat olahan pisang yang beda dari biasanya.Kalau kemarin di goreng terus di toppingin yang manis² ala kekinian..sekarang buat yang manis juga tapi khas banget dari kalimantan,yaitu pisang gapit.Sengaja buat kuah kincanya gak mau terlalu manis,karena di rumah gak suka yang terlalu manis,jadi di atur aja tingkat kemanisannya sesuai lidah masing².Ternyata pada suka,apalagi pisangnya di ademin dulu di kulkas.wah mantap deh..08-03-2022#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron

Nama pisang gapit berarti pisang yg d jepit dlm bahasa Kutai atau Banjar, terkenal d daerah kalimantan Timur seperti samarinda dan balikpapan. Jenis pisang yg d gunakan biasanya pisang kepok, tanduk, sanggar. Pisang gapit di siram saus gula merah kental yg rasanya sangat istimewa. Saya menggunakan pisang kepok kuning khas pontianak(karena ada di kebun).#cookpadcommunity_Kalbar#cookpadIndonesia

Olahan pisang khas Kalimatan Timur ini memiliki arti pisang jepit dalam bahasa lokal. Waroeng Banjar Bahari adalah salah satu tempat legendaris dan tersohor untuk menikmati pisang gapit di sana. Maklum saja, warung mungil di dekat Pasar Inpres Kebun Sayur ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Jenis pisang yang digunakan untuk olahan pisang gapit biasanya pisang kepok, pisang tanduk, dan pisang sanggar. Pisang setengah matang dikupas lalu dipanggang. Setelah matang, pisang dijepit hingga pipih. Saat akan disajikan, pisang pipih disiram saus gula merah yang dicampur santan, cita rasa yang kental manis dan gurih menjadikan pisang gapit istimewa.Tak sulit membuat pisang gapit di rumah kok moms 🤩 yuk dicoba buat 🤗Source : Frielingga Sit#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Meskipun saya belum pernah menginjakkan kaki di Kota Khatulistiwa Kalimantan, setidaknya kalau bermain2 disana sudah sering banget ya...berselancar lewat dunia maya, Hari gini apa sih yang gak bisa dijangkau sama Pakcik Google😉🧐🤓, Gegara dirumah lg banyak stok pisang kepok, so intip2....tengok2 resep ,nemu deh menu ini si #PisangGapitKalimantan , yes..... Mari kita simak aja deh resep ini,keburu lupa 🤭

Recook resep mba Frielingga, pas ada pisang pas jua pengen olahan pisang yang beda. Biasa cuma digoreng mulu, kali ni dipanggang duh enak banget. Makasi ya mba resep simplenya#wanilahmeolahbeasa#resolusi2019#berburucelemekemas

Program mingguan dari mamah cookpad kali ini adalah #JelajahResepNusantara kebetulan di rumah ada pisang uli yg kalo gak segera di eksekusi keburu gak ke makan di olah aja deh jadi salah satu kudapan khas kalimantan yaitu Pisang Gapit yang di sajikan dengan kinca gula merah dan pastinya laris di serbu pasukan krucil😁😁Source: Mb Erlina