Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (buang kulitnya)
  2. 1/2 sdtpala bubuk
  3. 1/2 sdtlada (boleh skip)
  4. 1 sdmgula pasir
  5. jeruk nipis
  6. 2daun jeruk
  7. 1/2 bungkusasam jawa (rendam air hangat lalu ambil airnya)
  8. 3 sdmsaos sambal (me ; extra peda) sesuai selera
  9. 5 sdmsaos tomat
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 3 sdmkecap asin
  12. +100ml air
  13. Bahan iris :
  14. 1 bonggolbawang bombay
  15. 1 cmjahe
  16. 1 buahcabe merah (boleh skip)
  17. 1 batangdaun bawang
  18. Minyak goreng
  19. Bahan halus :
  20. 5 siungbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 6 buahcabe merah (sesuai selera aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam drendam dengan air jeruk diamkan beberapa lama lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng ayam jgn sampai kering iaa goreng ayamnya...

  3. 3

    Lalu setelah itu tumis bumbu halusnya dlu bersama daun jeruk masulan setengah dr irisan bawang bombay dan setengah dr irisan daun bawang masukan irisan jahe juga dengan irisan cabe nya..tunggu sampai layu dan setelah tu masukan saos sambal,tomat dan kecap nya lalu masukan -+ 100ml air lalu bumbui pala bubuk, lada, dan gula lalu test rasa sesuai selera iaa.

  4. 4

    Masak sampai airnya mengental iaa lalu setelah tu masukan sisa daun bawang dan bombay nya aduk lalu matikan kompor.

  5. 5

    Hidangkanlah aelagi hangat..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestari saputri / IG : tharieputrie227
pada
Kota sukabumi-jawa Barat
saya bukan orang yg sekolah masak tapi saya itu hobi memasak apalgi dengan olahan2 baru.apalgi hal2 baru masakan minang lrena kebetulan suami darah minang jadi saya mencoba untuk memasak masakan2 minang sesekali ditambah juga lidah saya suka dengan masakan padang..setiap minggunya saya jalan2 kepasar survey bahan bahan masakan yg bakalan saya olah buat kluarga drumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa