Dadar Gulung Pandan

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Kalau bikin dadar gulung selalu ingat masa kecil, mama sering membuatnya dan saya selalu "membantu" 😁😁
Membantu ngerecokin mama, dari mulai bertanya melulu, mau ikut mengaduk adonan juga, ikut nngegulung walau bentuk gak karuan dan makan unti kelapa sampai mau abis 😂😂😂
Kangen dengan masa-masa itu, sekarang sudah tidak bisa lagi masak sama mama, beliau sekarang bergeraknya sudah sangat terbatas semenjak mama terserang stroke 😭😭😭
Jadi mewek ngetik ini, udah aja ya ceritanya 😭😭😧
#WadaiBaper
#WanilahMeolah
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit

Dadar Gulung Pandan

Kalau bikin dadar gulung selalu ingat masa kecil, mama sering membuatnya dan saya selalu "membantu" 😁😁
Membantu ngerecokin mama, dari mulai bertanya melulu, mau ikut mengaduk adonan juga, ikut nngegulung walau bentuk gak karuan dan makan unti kelapa sampai mau abis 😂😂😂
Kangen dengan masa-masa itu, sekarang sudah tidak bisa lagi masak sama mama, beliau sekarang bergeraknya sudah sangat terbatas semenjak mama terserang stroke 😭😭😭
Jadi mewek ngetik ini, udah aja ya ceritanya 😭😭😧
#WadaiBaper
#WanilahMeolah
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 500 mlsantan sedang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyapasta pandan
  6. Bahan unti :
  7. 300 gramkelapa parut, pilih yg tidak terlalu tua
  8. 200 gramgula merah, sisir halus
  9. 2 sdmgula pasir, manis sesuai selera
  10. 150 mlair
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat unti terlebih dahulu, masukkan di wajan semua bahan kecuali kelapa parut, masak sampai duo gula larut. Masukkan kelapa parut dan aduk rata, masak sampai agak kering, matikan api.

  2. 2

    Membuat kulit, campur semua bahan dan aduk rata dengan wishker sampai adonan tidak ada yang menggumpal, kalau perlu saring adonan.

  3. 3

    Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur dan putar-putar sampai rata. Masak dengan api kecil sampai matang dengan ditandai keringnya pinggiran kulit dadar. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Taruh satu sendok makan unti kelapa diatas kulit dadar, lipat bagian kiri dan kanan ketengah lalu gulung bentuk persegi.

  5. 5

    Tata dipiring dan siap disajikan sebagai teman minum teh ataupun kopi 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa