Hakau Daging Ayam
Mencoba membuat salah satu varian dimsum, hakau. Di sini saya memakai ayam sbg isiannya.
Kulitnya saya buat sendiri, menggunakan tepung tangmien, sehingga isiannya terlihat transparan, seharusnya ..... 😀😀
Ini first trial membuat kulit hakau, masih belum berhasil 😀😀
Di postingan sesudahnya saya membuat hakau lagi, stay tune yaaa 😀😀😀
Resep isian dan kulitnya, saya memodif dari Sajian Sedap.
Untuk resep sausnya, saya merecook resep ci Desi Masterchef dg beberapa modifikasi
Olahan dimsum bisa cek di #dimsumlingga
#DimsumLingga
#hakauayam #dimsum #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo
Hakau Daging Ayam
Mencoba membuat salah satu varian dimsum, hakau. Di sini saya memakai ayam sbg isiannya.
Kulitnya saya buat sendiri, menggunakan tepung tangmien, sehingga isiannya terlihat transparan, seharusnya ..... 😀😀
Ini first trial membuat kulit hakau, masih belum berhasil 😀😀
Di postingan sesudahnya saya membuat hakau lagi, stay tune yaaa 😀😀😀
Resep isian dan kulitnya, saya memodif dari Sajian Sedap.
Untuk resep sausnya, saya merecook resep ci Desi Masterchef dg beberapa modifikasi
Olahan dimsum bisa cek di #dimsumlingga
#DimsumLingga
#hakauayam #dimsum #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan saos, aduk rata, sisihkan. Campur semua bahan isian, aduk rata dan masukkan dalam kulkas
- 2
Campur tepung tang mien dan tepung sagu. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Bungkus dengan plastik. Diamkan 10 menit.
- 3
Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit. Uleni hingga lembut.
- 4
Gulung adonan memanjang. Potong2. Tutup dengan kain lembab.
- 5
Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm. 6. Beri isi. Lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit.
- 6
Kukus diatas api sedang yang dialas daun selama 10 menit sampai matang
- 7
Sajikan dg saos
Resep Serupa
-
Hakau udang-ayam Hakau udang-ayam
Udah seksihhh kannn? Jeroannya sdh keliatan 😆😆Kulit diroll tipis dan isiannya dipakein udang plus sayuran, uhh yummy 😋 😋Resep isian dan kulit merecook rese NCCUntuk saosnya masih merecook resep ci Desi MasterchefTepung Tangmien adalah tepung pati gandum, tepung lebih putih dan halus teksturnya dibanding terigu biasa. Tepung inilah yang membuat hakau menjadi transparan kulitnya. Banyak dijual di TBK#DimsumLingga#hakauudang #dimsumlingga #dimsum #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Borneo
-
Hakau Ayam Hakau Ayam
Selalu ngiler dengan makanan ini, akhirnya bikin sendiri biar bisa dapatnya banyak 😁😁Resep biasanya pake udang, apalah daya uang anak kost selalu pas pasan, jadi ganti ayam deh. Rasanya tetep yahuudddd 👍👍👍
-
Hakau isi Ayam Hakau isi Ayam
Iseng" bikin hakau...biasanya sih isinya udang..coba pake ayam enak juga ternyata..yummy...
-
Hakau Ayam Hakau Ayam
Ternyata membentuk hakau ga mudah lho, apalagi yg baru pertama kali bikin hakau seperti aku...tp pasti nantinya kalo semakin sering bikin jd semakin bagus dech...😉
-
Hakau Udang Ayam Hakau Udang Ayam
Akhirnya kesampaian juga bikin hakau udang ayam ala resto, gimanaaa kulitnya sudah kelihatan bening beluum. Bisa mbentuk kek gini rasanya happy bangeeet. Resep hasil recook dr ibu @frielinggasit
-
-
Hakau udang ayam Hakau udang ayam
Varian dimsum, salah satunya yaitu Hakau, sy sbtlnya lbh suka yg full udang, tp Krn ini utk pesanan, jd biar lbh ekonomis.jd sy mix dg ayam giling.#CookpadCommunity_Bekasi
-
Hakau ayam Hakau ayam
Hujan2 gini enaknya bikin yg hangat.gurih dan jusi....yup...bikin hakau kebetulan baru beli tepung ten mien dari titan ...langsung lets cook...
-
Hakau Ayam Udang Hakau Ayam Udang
Siapa bilang di ndeso nggak bisa makan enak? Bisa, asalkan mau belajar dan mau gerak. Nah, salah satu makanan yang sulit ditemui di ndeso adalah dimsum. Karena udah kangen sama hakau dan nggak ada cara lain untuk bisa menikmatinya kecuali bikin sendiri, jadi saya putuskan untuk go kitchen. Resep ini menghasilkan hakau yang lembut dan kulitnya 100% transparan, bukan butek dan fillingnya nggak bisa dilihat dari luar. Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat dan mendatangkan keberkahan.
-
Hakau udang ayam Hakau udang ayam
Enak di makan saat kumpul keluarga ..Cemilan pavorite qu..
-
Hakau ayam udang Hakau ayam udang
Saya tuh penasaran Bgt buat hakau kaya apa trs akhrnya saya buat deh walau blm sempurna Bgt tapi kendalanya saya di kulit kurang lembut dan tipis , serba salah sih kalau tipis pas di bentuknya robek eh agak tebal ga lembut tapi yg ini sih alhamdulilah.....#edisiramadhan#sayanganak#lagisenangbelajarcooking👩🏻🍳#selaluberkah🤲🏻
-
Hakau/Har Gaw ayam udang Hakau/Har Gaw ayam udang
Bismillahirrahmaanirrahiim, Pekan 45 (07 Desember '22) aku bikin Hakau atau Har Gaw ayam udang, mumpung lagi punya tepung Tang Mien. Beberapa ada yang bocor karena kulitnya terlalu tipis. Lama g bikin dimsum jadi kangen. Rasanya juicy banget. Aku suka.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)