Tepung tapioka. tepung terigu masako simpan dalam wadah, rebus air hingga mendidih, setelah mendidih tuang sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung, adoni, jadikan 2 bagia setengah untuk buat seperti cilok, setengah untuk adonan cuanki, goreng adonan yang sudah menjadi cuanki, untuk adonan cilok tidak di goreng

Uleg semua bumbu halus, tumis sampai wangi, masukan tulang dan rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukan cilok ke dalam rebusan bumbu dan tulang, beri garam masako micin dan gula putih, tergantung selera,

Setelah semuanya matang, simpan dalam mangkuk, beri potongan cuanki, dan beri sedikit perasan jeruk limao, cilok goang cuanki siap di nikmati