Rebus ayam untuk isian cilok

Rebus air hingga mendidih untuk adonan

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, tepung tapioka harus sedikit lebih banyak dr pd tepung terigu dan berikan masako secukupnya

Lalu beri air yang sudah d rebus dan aduk2 hingga rata sehingga bisa d bentuk tetapi jngn terlalu lengket agar tidak terlalu kenyal apabila seperti itu tambah tepung terigu

Lalu bentuk bulat-bulat kecil dan beri isi suwiran ayam yang sudah d rebus tadi lalu rebus cilok hingga matang

Ulek semua bahan2 bumbu hingga halus

Tumis bumbu yang sudah d ulek lalu beri secukup air lalu masukan telur & masukan cilok & sisa tulang dr suwiran ayam bisa d masukan

Note : harus pintar2 mencampurkan tepung terigu dan tapioka nya agar tidak lembek/kenyal saat sdh d rebus