Jengkol goreng pedas

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 bhcabe merah besar, buang biji
  5. 10 bhcabe rawit, atau sesuai selera
  6. 1 bhterasi ABC
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman dalam air bekas cucian beras lalu kupas kulitnya, potong jd 4 bagian

  2. 2

    Goreng jengkol sampai matang

  3. 3

    Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe besar

  4. 4

    Tumis bumbu halus, terasi dan daun jeruk sampai wangi dan bumbu matang

  5. 5

    Setelah bumbu matang, masukkan jengkol yg sdh digoreng, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa