Kerang Kuah Bening

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
Jakarta

Masakan yang semua keluarga doyan dan suka? Ya kerang kuah bening ini, sensasi menyesap kaldu kerang saat cangkang masih tertutup itu nikmaat. Kalau bunda masak ini, kakak bakalan anteng karena asyik ngupas cangkang kerang. Dan saat berhasil.membuka itu rasanya kemenangan tersendiri buat dia. Walaupun ada rasa pedas di kuahnya tapi dia malah suka. Padahal biasanya agak rewel kalau ada cabe di masakan.
#pejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_banjarmasin

Kerang Kuah Bening

10 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang semua keluarga doyan dan suka? Ya kerang kuah bening ini, sensasi menyesap kaldu kerang saat cangkang masih tertutup itu nikmaat. Kalau bunda masak ini, kakak bakalan anteng karena asyik ngupas cangkang kerang. Dan saat berhasil.membuka itu rasanya kemenangan tersendiri buat dia. Walaupun ada rasa pedas di kuahnya tapi dia malah suka. Padahal biasanya agak rewel kalau ada cabe di masakan.
#pejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgkerang dara bercangkang
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. Air untuk merebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang, sikat sikat dibawah air mengalir, lalu bilas hingga airnya bening. Masukkan panci, rebus hingga air mendidih, matikan lalu buang airnya. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu, geprek bawang merah bawang putih dan laos, iris iris cabe merah. Tambahan cabe rawit bila suka pedas

  3. 3

    Masukkan kerang dalam panci, tambahkan air hingga kerang terendam.

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu, rebus hingga sebagian cangkang kerang terbuka.

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam, kemudian koreksi rasa. Dan siap disajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
pada
Jakarta
Resep rumahan Bunda Dilla, semoga suka 💕 Video Resep Follow IG : @riiinaokta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa