Choipan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_36
~11.09.2019~
Ini pertama kali nya saya bikin dimsum, choipan. Makan nya juga baru pertama kali norak yah 😂. Bentuk nya masih belum rapi, next harus latihan lagi bikin bentuk nya. Tapi rasa nya tidak mengecewakan, capek nya terbayarkan dg rasa nya. Padahal saya cuma di cocol pke saus sambal yg di cairkan aja udah enak.
Saya pake resep nya cc @eliz_wilyam yg saya lihat di galery nya mba @henny_henzz
Choipan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_36
~11.09.2019~
Ini pertama kali nya saya bikin dimsum, choipan. Makan nya juga baru pertama kali norak yah 😂. Bentuk nya masih belum rapi, next harus latihan lagi bikin bentuk nya. Tapi rasa nya tidak mengecewakan, capek nya terbayarkan dg rasa nya. Padahal saya cuma di cocol pke saus sambal yg di cairkan aja udah enak.
Saya pake resep nya cc @eliz_wilyam yg saya lihat di galery nya mba @henny_henzz
Cara Membuat
- 1
Buat isian : panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Masukkan bengkoang dan wortel, aduk rata. Bumbui merica, gula dan garam. Aduk lagi.
- 2
Tuang air, aduk rata lalu tutup wajan. Masak hingga bengkoang layu dan air menyusut. Cek rasa. Angkat.
- 3
Buat Kulit : Masukkan semua bahan kulit, aduk rata lalu saring. Tuang ke wajan anti lengket. Lalu masak sambil di aduk sampai matang. Angkat.
- 4
Panas² langsung masukkan ke plastik. Uleni hingga menjadi adonan yg lembut. Bagi² adonan @30 gr (sesuai selera aja yah).
- 5
Baluri tangan dg tapioka. Ambil 1 bagian adonan kulit, bulatkan. Lalu pipihkan. Beri secukupnya isian. Lalu rekatkan pinggiran nya. Tata dalam kukusan yg sudah di beri alas daun pisang dan di olesi minyak. Lakukan hingga semua adonan habis. (saya hasil kurang lebih 19 buah # lupa ngitung, krn begitu matang langsung di cemilin 😁). Perciki air, lalu kukus ±10-15 menit. Angkat dan oles choipan dg minyak bawang..
- 6
Minyak Bawang : cincang bawang putih, lalu goreng hingga keemasan. Angkat & tiriskan. (minyak nya di gunakan utk mengoles choipan yg sudah matang)
- 7
Setelah choipan di oles minyak bawang, taburi dg bawang putih goreng. Sajikan choipan dg saus cuka sesuai selera. Klo saya ga mau repot bikin sambal rebus nya, cukup pake 4 sdm saus sambal abc extra pedas, lalu encer kan dg air panas secukup nya. Udah enak deh. Happy ngemiillll 😊😊.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choipan Choipan
Jujur baru kali ini bikin sekaligus merasakan nikmatnya kudapan yang bernama choipan ☺ bikinnya agak ribet sih menurut aku karena tidak biasa untuk melakukan hal lipat melipat memplintir adonan 😄😄 btw lelahnya terbayarkan setelah menikmati 1 gigitan pertama choipan yang dicocol saos 🤤🤤 next bikin lagi dengan tekhnik melipat yang sempurna 🤭 siapa tahu bisa jadi bakulan aamiin... 🥰😍😘#AksiDutaRecook#DutaRecookTabalongSource : Lidwina AstridRecook : Nana
-
Choipan Choipan
Choipan, siapa sukaa? Harum ebi, bawang putih goreng, dipadu kulit yg lembut kenyal dan cuka merah yg asam pedas manis segar. Mantap 😋Bikinnya lama, habisnya cepet. Paling enak beli jadi sih, tinggal hap 😄 tapi apa daya dulu di daerah saya ga ada yg jual, jadi ya bikin sendiri aja.Ini dulu saya pernah bikin choipan, belum sempurna sih hasilnya karena bikin kulitnya butuh effort bgt 😂 Itu juga masih agak tebal. Kalo teman2 punya tips atau resep yg hasilnya tipis lentur, boleh yaaa 😄Utk rasa udah cukup enak ini kemarin, saya tulis di sini ya resepnya. Selamat mencoba!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye
-
Choipan Choipan
Work from home sekitar 2 bulan, plus Ramadhan pula. Ibu2 yg biasanya ngantor macem saya harus giat2 cari resep baik menu utama atau yang ringan2 untuk buka puasa sekeluarga. Macam Choipan ini. Sebetulnya buatnya cukup simple, tpi kalau baru pertama kali buat memang agak bikin ragu2, karena adonan nya lengket banget. Tips dari saya, sering2 balur tangan dengan tepung sagu yah... Semoga bermanfaat.... 😊😊
Sisy Saviny -
Choipan Choipan
Hari ini Aku mau share Cara bikin CHOIPAN tapi sebelum nya bikin isian nya dlu yaa ~ .Untuk isian Aku pake Bengkoang plus Wortel krn Bengkoang nya cuma nemu diabang Sayur yg kecil aja 😅 jdi sebagai gantinya Aku tmbahin Wortel deh .. .Plus Isi nya sebenernya pake ebi 100 gr tpi lagi lagi disini ebi langka 😐 susah nemu nya .. klo Ada pun mihil beb😩 jdi biar penonton gak kecewa (cielah .. penonton 😂) Kita pakein daging Dada Ayam yaa .. biar jadi nya lebih bnyak jugaa isian nya 😘 (untuk video lebih jelas nya bisa dilihat Di Instagram Aku @maccby_kitchen ya)
-
Choipan Choipan
Makanan khas Pontianak ini bisa kamu buat sendiri dirumah.Harusnya dimakan dgn kuah, tpi keluarga, terutama anak-anak lebih suka dimakan seperti ini atau dicocol saos 😁Dan seharusnya bawang goreng ny juga dari bawang putih, tp kembali lagi mencocokan dengan selera keluarga kita pakai bawang merah goreng 😁😁Yang penting adalah kita makan bersama, makanannya enak dan bisa mencoba masak cemilan salah satu cemilan asal pontianak ini. Yuk liat bahan apa saja 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar