Putri Ayu

Name: Putri Ayu
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I; 2 butir Telur; 150 gr Gula Pasir; 1 sdt SP; sejumput garam; Bahan II; 180 gr Terigu + 1/2 sdt BP; 120 ml Santan + 60 ml Minyak; Bahan III; 150 gr Kelapa Muda parut; 1 sdm Maizena; Sejumput Garam

Siwi Dewantri @cook_13707886

Tangerang Kabupaten

Pertama kali buat ini pas ultah anak ke 3 tahun, dan seterusnya jadi kue andalan untuk acara keluarga bahkan untuk jualan. Saya dapat resep ini dari cookpad juga tapi lupa nama pembuat resep nya 😅 yukk kepoin cara buat nya 😘

Lebih banyak

Putri Ayu

Siwi Dewantri @cook_13707886

Tangerang Kabupaten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

Bahan I
2 butirTelur
150 grGula Pasir
1 sdtSP
sejumputgaram
Bahan II
180 grTerigu + 1/2 sdt BP
120 mlSantan + 60 ml Minyak
Bahan III
150 grKelapa Muda parut
1 sdmMaizena
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Bahan III dan kukus sampai matang
2

Panaskan dandang kukusan, lapisi tutup nya dengan serbet.
3

Panaskan dans
4

Kocok Bahan I dengan kecepatan tinggi sampai dengan kental berjejak. Sambil menunggu adonan, olesi cetakan dengan minyak dan isi 1/4 bagian dengan campuran kelapa parut (Bahan III), sisihkan.
5

Setelah adonan berjejak, turunkan kecepatan mikser ke rendah. Masukkan Bahan II secara bergantian antara campuran terigu dan santan. Aduk balik dengan spatula sampai rata. Jangan over mix. Masukkan pewarna makanan. Aduk rata.
6

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Lakukan sampai dengan adonan habis. Kukus selama 15 - 20 menit dengan api sedang.