Kakap Goreng Tepung

Dapur Ummi farzan
Dapur Ummi farzan @auliaisyah_kitchen
Kota Semarang

Saya sudah trial berkali2 apasih bahan ayam crispy, jamur crispy, ikan crispy yang paling bagus hasilnya dan paling enak rasanya, ini dia hehe ini resep yg sering saya gunakan utk goreng2 tepung apa pun #PejuangGoldenApron2

Kakap Goreng Tepung

14 orang berencana membuat resep ini

Saya sudah trial berkali2 apasih bahan ayam crispy, jamur crispy, ikan crispy yang paling bagus hasilnya dan paling enak rasanya, ini dia hehe ini resep yg sering saya gunakan utk goreng2 tepung apa pun #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgfillet kakap merah
  2. Bahan Marinasi
  3. 2 slicejeruk nipis, diperas
  4. Merica
  5. Garam
  6. 1/2 sdtgarlic powder *kupukupu
  7. Bahan Tepung basah
  8. 3 sdmTerigu
  9. 1 sdmtapioka *optional sj
  10. Merica
  11. Air
  12. Masako sapi
  13. Bahan Tepung Kering
  14. 6 sdmterigu
  15. 6 sdmtepung bumbu serbaguna *sajiku
  16. Tepung bumbu bisa di ganti maizena/(1/2 sdt soda kue)/ tapioka
  17. Masako
  18. Merica

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis, garlic powder, garam selama 30 menit kedalam kulkas

  3. 3

    Masukkan kedalam tepung basah dahulu, kemudian tepung kering, cubit cubit agar menjadi keriting, jika suka yg tebal bisa di celupkan ke tepung basah kemudian tepung kering hingga 3x. Kalo saya cukup sekali saja

  4. 4

    Goreng cepat dengan minyak panas, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan dengan tissu dapur

  5. 5

    Ini buat anak saya umur 3 tahun juga suka makan ikan kakap tepung dengan saos mentega 😊 selamat masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi farzan
Dapur Ummi farzan @auliaisyah_kitchen
pada
Kota Semarang
masak yang simple2, Rasa terbaik dalam masakanmu adalah teruslah mencoba😊nak berteman follow ig : @auliaisyah11
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa