Mabo Tofu / 麻婆豆腐
Masih meramaikan golden apron 2 ya bunda.Karena hari ini baru ingat ada tahu di kulkas,akhirnya pagi ini saya masak dobel pakai ayam cincang.Semoga tetap bermanfaat ya,meski saya tahu banyak yang sudah pandai bikin mabo tofu ini.Untuk resep tauco bisa dilihat di daftar resep saya ya 🙏
Mabo Tofu / 麻婆豆腐
Masih meramaikan golden apron 2 ya bunda.Karena hari ini baru ingat ada tahu di kulkas,akhirnya pagi ini saya masak dobel pakai ayam cincang.Semoga tetap bermanfaat ya,meski saya tahu banyak yang sudah pandai bikin mabo tofu ini.Untuk resep tauco bisa dilihat di daftar resep saya ya 🙏
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.Sebelumnya rebus dahulu tahu selama kurleb 3 menit kemudian tiriskan
- 2
Panaskan olive oil,tumis daging ayam dengan sedikit air sampai matang.Kemudian masukkan tauco dan cabai,aduk rata
- 3
Masukkan tahu,aduk perlahan agar tahu tidak hancur lalu masukkan air secukupnya
- 4
Masak sampai air menyusut dan tes rasa.Masukkan potongan daun bawang sebelum diangkat
- 5
Mabo tofu siap dinikmati dengan nasi putih hangat,semakin pedas atau semakin banyak pemakaian cabai semakin enak.Cabai bisa direbus terlebih dahulu kemudian diuleg atau diiris saja.Selamat mencoba_
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mabo Tofu on Rice Mabo Tofu on Rice
Resep ini bukan mabo tofu khas Sichuan yang pedas tetapi versi keluarga saya. Menu yang sering alm. Mama masak sejak saya kecil. Resep ini sama sekali tidak pedas dan sausnya putih sehingga anak kecil pun menyukainya. Dulu mama saya menyajikannya sebagai makan pagi karena memasaknya cukup singkat dan cepat. Bisa juga disajikan sebagai makan siang. Dalam satu menu ini sudah lengkap dari daging, telur hingga tahu yang super lembut. Yummy yummyyy happy tummyyyy 😊
-
Mapo Tofu / Mabo Tofu Mapo Tofu / Mabo Tofu
Kali ini belajar masak tofu biar ga makan tahu goreng mulu emm. Ini masakan Szechuan (biasanya yg banyak minyaknya), tapi semua ttep tergantung selera lah. Saya share resepnya ya, terus terang sih ini bahannya mudah banget dan ada di sekitar kita kok. ❤️
-
Mabo Tofu Mabo Tofu
Baru tau ada masakan ini berkat nonton live cookingnya Akari Papa di acara 9ebyar Harcooknas beberapa hari yang lalu. Ini versi modifikasi disesuaikan tentunya dengan bahan2 yg saya punya di kulkas. Thank you Akari Papa, lunch saya hari ini sedap!#HARCOOKNAS_ResepAkariPapa#PejuangGoldenApron3
-
Mabo Tofu Miso Mabo Tofu Miso
Liat di kulkas masih ada daging cincang dan tahu sutera. Kepikir untuk dibikin mabo tofu, tapi cari yg Japanese style krn mama mau ikut makan malam di rumah. Akhirnya nyontek resepnya Akari Papa yang pake miso dan saya kasih taburan daun kucai. Begitu mama bilang, "Mabo-nya enak!" berarti otentik Jepang nih rasanya... 😅😅😅
-
Chinese Mabo Tofu Chinese Mabo Tofu
Minggu ke 36 ( 4 October 2022)Di supermarket ada bumbu saus tofu,langsung di coba masak deh ..kebetulan ada daging cincang. Oh iya ini,ada 2 macam spicy and med.hot,so far yg sy pakai med.hot biasa aj gak berasa hotnya. Next time coba pakai yg spicy hehe..#PilihMasak##PejuangGoldenBatikApron#
-
Mabo tofu Mabo tofu
PR minggu ini makanan dari Jepang,kebetulan sekali karena hampir setiap hari ada salah satu menu yg di masak ala Jepang,karena kebetulan Akang ku berasal dari sana,jadi saya selalu berusaha untuk belajar masakan ala Jepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sichuan MaPo Tofu 麻婆豆腐 Sichuan MaPo Tofu 麻婆豆腐
Salah satu masakan asal dari Propinsi Sichuan yang terkenal yang mempunyai 7 karakter : má 麻 (baal), là 辣 (sangat pedas), tāng 烫 (panas), xiān 鲜 (segar), nèn 嫩 (empuk dan lembut), xiāng 香 (aromatik), and sū 酥 (kental)#Chinesefood#Cookpadcommunity_jakarta
-
Mapo tofu / mabo tofu Mapo tofu / mabo tofu
Makanan pembangkit selera makan. Kurang pedes n ber- aroma smoky n sheczuan ya gegara krg persiapan, musim pingin mkn chinesse food skg..Tergantung ini comfort food mau di arahkan gimana ya tastenya selera aja.
-
Japanese Mapo Tofu Japanese Mapo Tofu
Di restoran Jepang atau Chinese resto suka ada menu Mapo tofu. Masakan berbahan dasar tahu dan daging giling ini asalnya dari Sechuan, China, dan diadaptasikan dengan selera lokal di Jepang dengan cita rasa yg jauh lebih mild bahkan tidak berasa pedas sama sekali. Bumbu utamanya adalah spicy soy bean paste, semacam pasta kadang kedelai yg telah difermentasikan dan diolah sedemikian rupa sehingga bercitarasa pedas. Resep yang saya praktekkan kali ini dari blog justonecookbook milik Nami Chen. Recommended untuk dicoba. Suami saya yg penyuka Japanese Mapo Tofu bilang, rasanya mirip dengan yang biasa dia nikmati di Jepang. Selamat mencoba, dan buktikan sendiri!*resep di bawah ini sudah mengalami beberapa penyesuaian dari resep aslinya
-
Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang Mabo tofu / Sapo tahu ala Jepang
Menu praktis dan sehat, dengan cita rasa Jepang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar