Bakso ikan basa

diandilek
diandilek @dilekdian86
Jerman

Belanja di toko Asia, kebetulan ada pangasius fillet (ikan basa, kayanya kalo di Indonesia namanya ikan patin). Bosan sama ikan goreng, dibikin bakso saja.

Bakso ikan basa

10 orang berencana membuat resep ini

Belanja di toko Asia, kebetulan ada pangasius fillet (ikan basa, kayanya kalo di Indonesia namanya ikan patin). Bosan sama ikan goreng, dibikin bakso saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4 porsi
  1. 2 potongfillet ikan basa (±500 gr)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdmbawang merah goreng
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 1/4 sdtbaking soda (opsional)
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 sdtgaram (bisa ditambahkan jika suka asin)
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 1 batangdaun bawang (opsional)
  10. 4 sdmtepung tapioka
  11. secukupnyaAir untuk merebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air ke dalam food processor hingga tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan air (tidak sampai mendidih). Bentuk bola-bola bakso dan masukkan ke dalam air tersebut. Setelah bakso mengapung, didihkan air.

  3. 3

    Tunggu hingga bakso mengembang dan matang sempurna, kemudian angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diandilek
diandilek @dilekdian86
pada
Jerman
Ibu RT (mengaku) muda. Mencoba belajar kreatif mengolah bahan dan bumbu seadanya, karena di negeri orang, bumbu tidak selengkap di pasar tradisional Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa