Bubur Ayam Hainan (mpasi 8m+)

Ovienanda Kristi
Ovienanda Kristi @cook_18236619

Karna bosen masak bubur ayam cuma sekedar campur daging dan sayur jadi pingin rasanya agak beda jadilah punya ide untuk bikin bubur hainan, ini zein lahap banget makannya padahal porsi nya lumayan banyak untuk umur dia saat itu.

Bubur Ayam Hainan (mpasi 8m+)

32 orang berencana membuat resep ini

Karna bosen masak bubur ayam cuma sekedar campur daging dan sayur jadi pingin rasanya agak beda jadilah punya ide untuk bikin bubur hainan, ini zein lahap banget makannya padahal porsi nya lumayan banyak untuk umur dia saat itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 sdmberas putih
  2. 1baby zucchini
  3. 1/2baby carrot
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1/2 sdtkecap ikan
  6. Sedikitgaram
  7. 1 helaidaun pandan
  8. 1/4jahe iris tipis cincang
  9. 1 siungbawang putih cincang (halus)
  10. 1bawang merah cincang halus
  11. 1 sdmminyak eloo (atau seadanya)
  12. Kaldu ayam
  13. 1/2dada ayam
  14. secukupnyaAir
  15. 1/4jahe
  16. 1 siungbawang putih
  17. SecukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldunya dulu ya: air secukupnya tunggu mendidih masukin 1/2 dada ayam, lalu masukan jahe geprek, bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Tunggu sampai ayam matang, mendidih dan harum

  2. 2

    Bubur hainan: cuci beras, siapkan panci kecil. Masukan minyak eloo sampai panas lalu masukan duo bawang dan jahe. Masak dengan api kecil. Setelah harum masukkan daun pandan dan beras aduk” hingga merata. Setelah rata, masukan minyak wijen dan kecap ikan, lalu tuang kaldu yang tadi dibikin kedalam panci yg berisi beras. Beri sedikit garam / kaldu jamur juga ga apa”.

  3. 3

    Aduk” setelah itu masukan zucchini dan wortel (ini tetap api kecil ya). Aduk perlahan sampai jadi bubur

  4. 4

    Dada ayam yg tadi buat kaldu dipisahkan dagingnya dan iris kecil” lalu di tumbuk halus.

  5. 5

    Setelah bubur matang (pastikan sudah tidak ada airnya dan konsistensi nya kental) taruh di mangkuk dan taburi pakai rebusan ayam kaldu tadi. Optional kalau mau di taburi bawang goreng lebih enak 🤤 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ovienanda Kristi
Ovienanda Kristi @cook_18236619
pada
Mom of lil zein ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa